张志家猝逝!心肌梗塞年轻化 专家推6类护心食材

谈及心梗,总让人心生恐惧,除了定期做健检防范外,摄取正确饮食也有正面效益。(示意图/Shutterstock)

6大护心食物(制图/中时新闻网)

前职棒名投张志家猝逝,享年43岁,死因疑为心肌梗塞。谈及心梗,总让人心生恐惧,除了定期做健检防范外,摄取正确饮食也有正面效益。营养师刘怡里就表示,心梗有年轻化趋势,想要护心,建议可吃6类食物,包括鱼类、绿色蔬菜类、坚果种子类、豆类、高维生素C水果类,以及适时补充水分。

刘怡里过去在脸书粉专「刘怡里 营养师」发文指出,心肌梗塞发生率正逐年攀升,且罹病者也有年轻化趋势,尤其三高患者、抽烟或体重过重等高风险族群,务必要特别小心。想要预防心梗来袭,健康饮食、规律运动加上用药与定期检查都是缺一不可。她并特别整理出以下6大护心食物,以供民众参考:

1、鱼类:鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼、虱目鱼。

2、绿色蔬菜类:芦笋、地瓜叶、绿花椰菜、菠菜。

3、坚果种子类:葵瓜子、芝麻、开心果。

4、豆类:豆腐、毛豆、豆浆。

5、高维生素C水果类:芭乐、木瓜、小番茄、奇异果、柑橘类。

6、水分:开水、无糖茶。

在绿色蔬菜类方面,菠菜被列入其中,事实上其也被许多医师、专家所推崇。营养师刘馥萱就曾提到,菠菜富含多种抗氧化剂,含有叶酸能降低血液中同半胱胺酸的浓度,减少血管的氧化伤害,达到护心血管的作用。泌尿科医师高铭鸿则表示,菠菜不仅能护心血管,还有护眼、维持骨骼健康等优点,但要注意的是,它的草酸含量也很高,若摄取过量易造成结石。

除了上述护心食材外,刘怡里也推荐以下「护心一日食谱」:

●早餐:9汤匙燕麦、240毫升无糖豆浆、水煮蛋1颗。

●早点心:1颗芭乐、240毫升低脂奶1杯。

●午餐:150克糙米饭(8分满)、1碗绿色蔬菜、1掌心大的鱼类。

●下午点心:100克原味优格(3分之1碗)、坚果1汤匙、1颗橘子。

●晚餐:100克地瓜饭(半碗)、1碗综合蔬菜、1碗毛豆、1只卤鸡腿。

刘怡里补充,每天喝足2000毫升的水分,包含开水和无糖茶饮皆可;饮食种类多样性变化,尤其是蔬菜水果要足够;每餐中适当的加入葱、姜、蒜、辣椒等辛香料来强化血管健康。