纸餐盒微波恐吃毒 专家教5种外带盒一次看

微波食物时，最好换成玻璃、陶瓷的容器才能加热。（示意图，Shutterstock／达志）

热呼呼的炒面、便当、麻辣烫，外带打包回家超方便，营养师黄品瑄提醒，留意外带餐盒的耐热温度，即使是纸盒里面也有塑胶淋膜，常见材质为2号（HDPE）和4号（LDPE）都是不可微波和重复使用的材质，建议加热前应先换成玻璃、陶瓷容器才能加热，以免溶出毒素。

黄品瑄在脸书营养师品瑄PO文指出，大多数外带的包装盒材质都是塑胶，纸盒里面也有塑胶淋膜，塑胶在遇热、且超过耐热温度后，会释出对身体有害的毒素。以下为5种最常见的外带餐盒适用温度与使用注意事项。

■PET沙拉纸盒：耐热温度为60-85°C，需避免阳光照射，不要重复使用。

■纸制纸盒：内层有塑胶淋膜，常见材质为2号（HDPE）和4号（LDPE）耐热温度分别为90-110°C、70-90°C；皆为不可微波和重复使用的材质。

■PS冷食盒：耐热温度为70-90°C，不耐油、不耐热也不可微波。

■植纤环保餐盒：耐热温度为110-120°C，没有塑胶淋膜，可以微波。

■PP可微波餐盒：耐热温度为100-140°C，需避免阳光直射。

黄品瑄也提醒，购买外食时也要注意，要避开滚烫、超过耐热温度的外带食物，尤其尽量避免外带刚起锅就装盒的食物，例如热汤、热炒、外带火锅、粥品，若遇到上面有标示不可重复加热、不可微波的包装，加热前应先换成玻璃、陶瓷容器才能加热。