饭店暂停馆内营运推餐盒外带
大仓久和大饭店「主厨精选便当」主菜有鳗鱼、牛肉片等高级食材,营养华奢,售价600元。(大仓久和大饭店提供)
大仓久和大饭店身为日系名门顶级饭店,整体装潢简约时尚。(大仓久和大饭店提供)
即食行热美味餐「黑蒜香菇炖鸡汤」提供冷冻宅配,每份180元。(台北老爷酒店)
即食行热美味餐「蒜味红酒羊膝」提供冷冻宅配,每份360元。(台北老爷酒店)
全民拚防疫,饭店业者因疫情升温受创甚钜,为预防疫情延烧并维护宾客与员工们的健康安全,大仓久和大饭店除暂时关闭馆内设施外,忍痛暂停3家餐厅、宴会厅内用餐食,仅提供The Nine烘焙坊面包及「山里」日本料理外带便当;台北老爷酒店则研发出6款冷冻即食商品。
大仓久和大饭店表示,自5月18日起至5月底止,「山里」日本料理主厨精制2款日式和食,主厨精选便当主菜为烤鳗鱼、牛肉片,配菜有9种、以灼烧香鱼、草虾艳煮、鲍鱼甜醋渍等精致美馔,另一款天重便当,菜色摆盘精致、兼具营养美味,菜色因应季节将有变动,售价300元起,每日中午12:30后现场便当8折,总金额达5000元以上于3天前电话预订、大台北地区外送服务免费。
台北老爷酒店说明,除推出各款外带便当与合菜,还有Le Cafe咖啡厅及明宫厅2位主厨研发6款中西合壁的「即食行热美味餐」,其中「蒜味红酒羊膝」以选用澳洲带骨羊膝,煎至表面焦香再加入蒜头、红酒,及大量蔬果熬煮2小时直至肉质软嫩、胶质尽出,添加白兰地沁出香气,嗜口好味;冷冻即食商品简单覆热即可享用,透过网路预订、每份160元起,是防疫存粮的选项。