拚活命 饭店餐厅推即食餐盒

台南老爷行旅4月起推出甘粹即食包，随时随地都能尝到饭店等级料理。（台南老爷行旅提供／曹婷婷台南传真）

奇美食品幸福工厂4月起也与外送平台合作，将美味餐点宅配到家。（奇美食品提供／曹婷婷台南传真）

宅经济正夯，1大包百余元平价面条深受民众青睐，餐厅、饭店等高单价餐饮业更因民众减少聚餐、办桌，陷入前所未见低迷状态，各家业者也纷纷抢攻宅商机，推出餐盒、即食包，力图在这一波疫情风暴中开创一条生路。但有业者私下透露，眼前也只能先求止血，降低损失。

新冠肺炎疫情蔓延全球，尽管民以食为天，但不少餐厅、饭店都明显感受「寒冬」提早报到，有饭店业者坦言，来客数锐减6成以上，专门接游览车生意的餐厅更剩下不到1成，但不论饭店或餐馆都努力在这波疫情下「活下去」。

有鉴于此，多家知名饭店不约而同改变营运模式，台南老爷行旅4月起推出星级家常料理「甘粹即食包」，由主厨严选欧、亚菜系4道经典美味，道道好料170元有找。香格里拉台南远东国际大饭店推出「EASYGO三餐易带购」，包括名菜系列便当、暖身煲汤等5大系列，涵盖2至4人合菜、便当、单点加菜，满足不同外带需求。

奇美食品旗下的餐厅及观光工厂，也从4月起规画外带、外送服务及免下车领取。至于奇美食品幸福工厂4月起更与知名外送平台foodpanda合作，东区、仁德区的消费者可直接用外送APP订餐。受到许多消费者喜爱的奇美冷冻产品系列，以往2000元才免运，首度因应疫情推出全馆同温层商品满999元免运，诉求让民众宅在家防疫最安心。