中秋未到 餐厅饭店抢先推出月饼

台北福华大饭店推出「享月‧蕴藏 福华四十」的中秋月饼礼盒,全系列有四款选择。(台北福华大饭店提供)

江南春的苏式月饼「桂月礼盒」以双层红丝绒珠宝盒设计,高雅别致的造型是送礼首选。(台北福华大饭店提供)

点心坊的蛋黄酥「橙月礼盒」除了讨喜的马卡龙色千层酥皮,今年新加入「红乌龙相思豆」和「紫薯香芋」口味。(粘耿豪摄)

年年秒杀的喜柿礼盒是台北福华研发的创意月饼。(台北福华大饭店提供)

时序进入六月,距离中秋佳节虽然还有一阵子,为抢攻中秋商机,许多餐厅饭店抢先推出中秋月饼礼盒。

台北福华大饭店,三大餐厅江南春、珍珠坊、点心坊三大餐厅推出「享月‧蕴藏 福华四十」的中秋月饼礼盒,全系列有四款选择,并有16种口味,包括苏式月饼、蛋黄酥、广式月饼,以及喜柿月饼四种。

点心坊的蛋黄酥「橙月礼盒」今年新加入「红乌龙相思豆」和「紫薯香芋」口味,芋泥来自于大甲的芋头,咸蛋黄则将红土鸡蛋以三种酒类腌渍去腥。(粘耿豪摄)

点心坊的蛋黄酥「橙月礼盒」除了讨喜的马卡龙色千层酥皮,今年新加入「红乌龙相思豆」和「紫薯香芋」口味。(粘耿豪摄)

江南春餐厅推出的苏式月饼-桂月礼盒,2024年初了新款以当季青梅加入紫苏叶的紫苏青梅口味,以及以土凤梨、夏威夷果仁、覆盆莓及综合坚果的凤梨珍果口味,限量800盒。点心坊餐厅推出的蛋黄酥-橙月礼盒,外皮以口感丰富的马卡龙色系千层酥皮,包裹新增红乌龙相思豆和紫薯香芋,其中芋泥是是来自于大甲的芋头,咸蛋黄则是将红土鸡蛋以高粱、米酒及二锅头加以腌渍去腥,甜咸口味相间不腻口。

点心坊的蛋黄酥「橙月礼盒」有着马卡龙色千层酥皮,日前发表会上,主厨示范如何做千层酥皮。(粘耿豪摄)

点心坊的蛋黄酥「橙月礼盒」有着马卡龙色千层酥皮,日前发表会上,主厨示范如何做千层酥皮。(粘耿豪摄)

点心坊的蛋黄酥「橙月礼盒」有着马卡龙色千层酥皮,日前发表会上,主厨示范如何做千层酥皮。(粘耿豪摄)

粤式餐厅珍珠坊在热销的莲蓉松子、枣泥桂圆、干贝蟹黄外,还增加新的川味椒麻口味,除了甜味之外,更增添了麻辣感,甜辣之间极具冲击。此外,年年秒杀的洗喜柿月饼,以柿子包覆红豆麻糬及金桔柠檬两种馅料,限购700盒。为庆祝福华40周年庆,2024年的广式月饼礼盒特别加入手绘餐厅剪影设计。「享月‧蕴藏 福华四十」中秋月饼礼盒即起至9月17日开放预购,7月31日前预订可享最低9折优惠。

珍珠坊今年特别在四十周年纪念的广式月饼「映月礼盒」加入手绘餐厅剪影设计。(台北福华大饭店提供)

珍珠坊的广式月饼共有四种口味,2024年推出新的椒麻口味。(粘耿豪摄)

全台最高景观粤菜餐厅,台北101大楼85层的捌伍添第,在2024中秋佳节前,特别推出「月映山河」月饼礼盒,以窗框映照山水之概念,展现台湾高山、湖泊景致,巧妙连结捌伍添第「捌味」料理哲学。礼盒外包装采用如行李箱束带的皮革封条设计,寓意此礼盒如行李箱,如装着故事的物件,承载着台湾人民与土地刻骨铭心的共同记忆。

捌伍添第「月映山河」月饼礼盒,共有经典奶皇流沙、莲蓉碎蛋、与日本甘酒酿桂圆三种口味。(捌伍添第提供)

捌伍添第「月映山河」月饼礼盒,共有经典奶皇流沙、莲蓉碎蛋、与日本甘酒酿桂圆三种口味。(捌伍添第提供)

捌伍添第「月映山河」月饼礼盒内盛装三款口味:奶皇流沙温润绵密的奶香,伴随细腻柔滑的金黄流沙,香甜满溢;莲蓉碎蛋入口时莲蓉的绵柔与碎蛋黄的颗粒口感微甜微咸;日本甘酒酿桂圆则融合了米香、甘甜酒香、与桂圆果香,象征着台湾宝岛四季果实丰收的香甜滋味。礼盒内还附赠清香金萱茶包,选用台湾高山优质茶叶,纯净茶香飘散,代表台湾土地孕育出的丰饶土壤。捌伍添第「月映山河」月饼礼盒每盒售价1680元,即日起至8月15日前预购可享早鸟优惠88折。