饭店大玩创意!全新「食玩」系月饼抢攻中秋商机
热销品项「天成文旅‧贮藏玺月礼盒」内附贮藏华山1950-宝比存钱筒,成功打进家庭客群市场,售价980元/盒。(图片提供/天成饭店集团)
「成就非凡.土凤梨酥」礼盒内含特制凤梨酥12入,售价480元/盒。(图片提供/天成饭店集团)
「凯撒果漾礼盒」使用台湾在地水果入馔,内含6款缤纷色泽月饼,售价680元/盒。(图片提供/凯撒饭店连锁)
「月宴礼盒」以凯撒饭店经典菜肴为灵感,充满浓厚家宴风味,售价980元/盒。(图片提供/凯撒饭店连锁)
临近中秋佳节,饭店业者月饼大战一触即发,天成、凯撒2大饭店集团今年不约而同瞄准儿童族群,推出全新「食玩」中秋礼盒抢攻商机。
天成饭店集团全新「天成文旅‧贮藏玺月礼盒」,包括莲蓉蛋黄、XO鲁肉、客家擂茶3种口味月饼,共6入,即日起至9月24日于台北天成大饭店、天成大饭店TICC世贸会馆、台北花园大酒店同步开放预购,其中「客家擂茶」月饼内馅以传统客家擂茶为基底制作,初尝口感绵密细致,尾韵带有淡淡茶香。礼盒附赠逗趣可爱「贮藏华山1950-宝比存钱筒」乙个,设计师巧妙融合藏宝箱与金库意象,打造高15公分存钱筒,今年中秋不仅可大啖美味月饼,更能培养家中孩童储蓄习惯,寓教于乐一次满足。
同步推出「成就非凡.土凤梨酥」礼盒,闽南语「凤梨」音似「旺来」,有吉利、旺旺来之意,主厨精选台南关庙凤梨为食材,金黄饼皮松软绵密,裹入手工熬煮土凤梨馅,强调纯天然制作不添加香料,入口酸中带甜滋味.可感受到凤梨纤维特有口感,愈吃愈上瘾。
凯撒饭店连锁此次以「月宴‧舞中秋」为主题,推出全新「凯撒果漾礼盒」,即日起同步预购,8月27日至9月23日开放取货,加入台湾在地水果入馔,打造荔枝洛神玫瑰、香橙巧克力、清香柚子、芒果凤梨、乌龙梅子和东山焦糖玛奇朵等6种口味,外观融入法式马卡龙多变色彩妆点,营造舌尖多层次体验。
「荔枝洛神玫瑰」月饼以粉色玫瑰造型一支独秀,中间夹入特制荔枝内馅,酸甜滋味有初恋感。另款「东山焦糖玛奇朵」月饼以东山咖啡为基底,调制焦糖玛奇朵风味,焦糖与牛奶内馅充斥口中,随后可感受到咖啡微焦风味,是款大人系月饼。
喜爱广式月饼饕客不可错过「月宴礼盒」,特殊口味「白胡椒鸭」月饼,主厨以凯撒饭店家宴招牌菜色为发想,严选鸭肉加入略带辛辣感胡椒提味;「招牌卤肉」月饼则选用油而不腻卤肉为内馅,让人忆起阿嬷家传好滋味。