饭店抢中秋商机 推限量月饼

君品酒店以「明月共婵娟」月饼礼盒为中秋献礼,每盒售价3280元。(云朗观光集团提供)

国宾月饼严选台湾优质在地食材,图为金兔映月6入月饼礼盒。(国宾大饭店提供)

欧华酒店以法国设计师在馆内设计的花卉磁砖画为主题延伸设计,打造充满艺术气息的限量月饼礼盒。(欧华酒店提供)

云朗观光集团月饼礼袋,强调环保永续可重复使用。(云朗观光集团提供)

丽致餐旅集团「法式月光礼盒」,以法国点心-蒂戈黑代表中秋圆满意象。(丽致餐旅集团提供)

华泰大饭店「华泰凤梨酥」揉和土凤梨与冬瓜酱,搭配凤梨果干展现恰到好处的酸甜滋味。(华泰大饭店提供)

抢攻中秋送礼商机,知名饭店透过月饼传递送礼心意,从月饼口味到礼盒包装,无不费尽心思设计,就是希望在琳瑯满目的节庆商品中成功抢市。

云朗观光集团「云朗迎月」月饼礼盒,严选4款经典口味,在设计上充满巧思,外包装结合永续及美学,选用温暖细致的质感木盒,搭配充满未来感的新颖礼袋,主打可重复使用,广式月饼口味分别为「枣泥蛋黄」、「凤梨核桃」、「桂圆红枣」、「福圆铁观音茶」。

而云朗集团旗下的君品酒店推出的精品级礼盒则有「明月共婵娟」,两款月饼礼盒的外包装皆强调环保永续,期许送礼之美意能持续传递下去。

国宾大饭店月饼每年热卖超过3万盒,今年推出6入的「金兔映月」礼盒以及4入的「花月珍馐」礼盒,每颗月饼厚度约2.5公分,以去年来说,卖出的月饼叠起来约4243公尺,等同8座101大楼高度,足见受欢迎程度。业者将经典不败的「广式月饼」结合台湾优质在地食材,并加入茶的元素,推出两款茶香满溢的新口味「鹿谷乌龙茶」、「木栅铁观音」,清香中和馅甜,大受欢迎。

丽致餐旅集团法式月光礼盒,以19世纪法国点心蒂戈黑代表中秋圆满意象,全程由「甜点界奥斯卡」ICIF国际金牌主厨团队亲制,经典虎斑纹路及环状造型,在法芙娜经典巧克力外,以香草、覆盆子、柚香等5款口味延续特色,节庆限定「法式月光礼盒」即日起于门市及线上购物开放预购。

同样主打点心为伴手礼的还有华泰大饭店集团「华泰凤梨酥」,选用热门伴手礼凤梨酥作为发想,揉和土凤梨与冬瓜酱搭配凤梨果干,推出酸甜适中、太阳造型的「华泰凤梨酥」礼盒。

欧华酒店今年以法国名设计师在馆内设计的花卉磁砖画为主题延伸设计,打造充满艺术气息的限量月饼礼盒,礼盒外包装的格纹和月饼小包装,以花砖为意象做设计,并融入花卉图样,精美吸睛。

业者与传统百年豆沙馅名店配合,研发4款广式特色月饼,包含莲蓉蛋黄与枣泥核桃2款经典口味,另推出嫣红莓果与桂圆奶茶2款迎合年轻世代的新品。特别的是,豆沙馅还加上严选日本天然寒天及杜瓦酒提味,口感绵密丰富,有别于传统广式月饼的甜腻与重口味。