职场达人-享温馨总经理李奇霖亲力亲为 打造高质庭园KTV

享温馨总经理李奇霖。图/陈建宇

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说到KTV大家过去想到的都是钱柜、好乐迪,不过在中南部,享温馨的知名度可能比前述两家业者更高,以庭园式KTV打响名号的享温馨,名气扶摇直上的重要推手就是总经理李奇霖,他从羽球国手转变为KTV经营者,不仅将庭园式KTV质感拉高不只一个层级,还跨足婚宴会馆市场,更预计在明年进军兴柜市场。

享温馨主打庭园式的建筑风格,与一般KTV多在大楼里不同,也创造出该品牌的独特性,而享温馨的总经理李奇霖就是品牌知名度大幅提高的最重要推手。

积极创新 跨足婚宴市场

1983年出生的李奇霖,从小就展现运动天赋,15岁就成为甲组的羽球选手,曾是国内排名前五的顶尖高手,亚青赛、世青赛都有夺牌纪录,后来也进入合库、土银担任选手。

2002年时李奇霖远赴加拿大,担任选手兼教练,当时一心一意朝羽球发展的他,甚至已经谈妥要在加拿大开球馆,不过当时家中的事业都是父亲一肩扛起,而父亲身边并没有可信赖的帮手,因此李奇霖毅然决然放弃自己的爱好及选手职涯,回台加入享温馨的行列。

李奇霖说:「最开始我们也不是经营者,只是投资屏东潮州一间叫『温馨小镇』的KTV,后来发现KTV的市场相当有潜力,因此才出来开了『享温馨』!」

1995年首家享温馨在高雄科工馆附近开幕,到现在已有近30年历史,全台有15家KTV及四家婚宴会馆,而这婚宴会馆就是李奇霖积极拓展的领域,他发现南部地区能举行高质感的婚礼会场除了饭店之外就很难找到,因此他开始考察各家业者的格局、菜色,他说:「我就一个人骑着摩托车,跑遍全高雄的宴会厅,也积极参加别人的婚礼,尝试各家的菜色。」经过李奇霖亲力亲为的考察,享温馨的第一家婚宴会馆在台东诞生。

翻转KTV形象 进军兴柜

在开拓新市场之余,李奇霖也没忘了本业KTV,他重视员工的教育训练及礼仪管理,带给消费者耳目一新的感觉,不再将中南部的庭园式KTV视为便宜但品质不佳的娱乐场所;李奇霖也在KTV的餐点下功夫,他说:「KTV的设备怎改也就是麦克风、音响,业者间的差距不大,但餐点却是可以比较出高下的。」

李奇霖聘请专业厨师做料理,每季都会推出新的菜单,此后KTV不再只有水饺、炸物,在享温馨包括便当、热炒都吃得到。

此外,李奇霖也进行包厢的优质化,规划独立厕所、甚至绝大多数包厢都有户外空间,疫情期间也大量添购空气清净机,保障消费者欢畅的同时也能保持包厢空气清新。

李奇霖表示,享温馨能成功靠的不是他自己,他也非常感谢股东长期以来的信任,以及资深员工力挺支持,才能把这个品牌推向更高的境界。

接下来,李奇霖预计明年将享温馨推上兴柜市场,他表示虽然依照该公司的实力大可不必上柜,但他希望公司能带给员工更好的福利及保障,因此仍决定上兴柜,未来聘请专业经理人管理,也更能拓展享温馨的版图。

达人座右铭

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