支持在地创生！花莲茶职人勇夺国际茶竞赛金奖

▲花莲赤科山茶职人陈期泓，在本月以「露予金露」红茶赢得《英国茶学院（UKTA）》主办的国际茶竞赛金奖殊荣。（图／记者白珈阳摄）

记者白珈阳／台中报导

盘钰营建机构在花莲玉里成立青年文旅「山邻山林」，并建立「3030」品牌支持在地创生，与3030合作的花莲赤科山茶职人陈期泓，在本月以「露予金露」红茶赢得《英国茶学院（UKTA）》主办的国际茶竞赛金奖殊荣，日前到台中分享喜悦。

陈期泓以一款「露予金露」红茶于国际茶竞赛2024「The Leafies」中，拿下最高金奖，更荣获大会来自世界各地红茶类的唯一「最佳红茶」称号。这份荣誉是从全球近400款参赛茶中脱颖而出，是对他专注投入的肯定，也是对花莲山脉土地风味的赞美。

盘钰营建机构在台中举办「3030山的彼端-风味茶会」，邀请陈期泓到场参加，他说，「我与许多前辈一致认为，台湾的茶叶应该重新思索，从风味、品味、产区以及工艺的角度去品鉴，而不仅限于海拔，就像咖啡的产区概念，我们也应更在意茶叶所在的地方风土， 包含微气候、土壤状态、牵涉自然环境条件差异所带来的微妙变化，让消费者能从每一口茶中品出深层味觉记忆，而不仅仅停留在单一品种香气的片面理解。」

陈期泓期许，未来的台湾茶文化不会仅剩手摇饮，而是能被一群专注于制茶艺术的职人所引领，将这份热爱与坚持传承下去。

磐钰营建机构表示，他们一直以来在建设、营造、室内设计、基金会、旅馆等多元事业，皆以善的循环做为经营的思考方向，如同3030品牌的标语「品味台湾．良善共好」，珍惜为土地上每一件为热情与理想付出的精神。