中国台湾修订食品中污染物质及毒素的卫生标准

核心提示：2024年11月28日，中国台湾“卫福部食药署”发布卫授食字第1131303010号通知，修订食品中污染物质及毒素卫生标准第6条及第3条附表1。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2024年11月28日，中国台湾“卫福部食药署”发布卫授食字第1131303010号通知，修订食品中污染物质及毒素卫生标准第6条及第3条附表1，主要内容如下：（1）增订巧克力及可可粉的重金属镉限量标准，详见下表；（2）增删部分食品的定义备注。

食品

镉限量值（mg/kg）

巧克力，按总可可固形物含量区分（以干物质计）：

≧20%至＜30%

0.3

≧30%至＜50%

0.7

≧50%至＜70%

0.8

≧70%

0.9

可可粉

2.

更多详情参见：https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=30831

日期：2024-12-04