豬心冬粉內有蟑螂 南市府查核 業者：虛心檢討

台南某餐饮店被消费者爆料买到了有蟑螂的猪心冬粉，南市府消保官现场查核。图／南市府法制处提供

日前有消费者指称在台南市某餐饮店外带猪心冬粉，内疑似有蟑螂脚的异物，但未获业者妥善处理。市府法制处、卫生局前往稽查，业者回应因爆料人事后未将食品带回店内，无法判断事情真相，会虚心检讨制作流程。

日前有1名男子向媒体投诉，11日到台南某餐饮名店外带猪心冬粉汤，吃了几口却发现汤内有疑似蟑螂脚，夹起来竟是半只蟑螂，当场反胃狂吐。南市府今表示，制处与卫生局获报后于18日至消费者指称的店家查核，该店位于本市北区文贤路，贩售麻油鸡、猪心汤等传统温补汤品，并可选择加面线、冬粉等，可内用、外带。

业者向稽查人员说，日前确有1名男子来电反应外带的猪心冬粉汤内有疑似蟑螂脚的异物，但因对方事后未将商品拿回店内，店家无法判断事情的真相，店家强调向来重视食材的新鲜，但仍会再虚心检讨制作的流程。

市府表示，经卫生局与法制处实地查核，该店家尚无重大违反食品安全卫生管理法的情形，卫生局于现场针对食品良好卫生规范准则(GHP)部分，辅导业者应注意事项。另，查核作业区及用餐区都干净整齐，尚未发现有蟑螂或蚊虫出没的痕迹。

市府说，因为猪心冬粉是地方传统食物，近年来逐渐热门晋升为著名小吃，所以法制处与卫生局也其他贩售此美食的店家进行查核宣导，包括附近贩售此商品的店家，以及南市的知名店家包括阿明猪心、阿文猪心及大胖猪心冬粉等，未来也会不定期针对各类国民美食加强查核，持续为市民的健康把关。民众如有消费疑义，可拨打1950消费者服务专线咨询或向各地方政府消费者服务中心洽询，寻求消费权益的保障。