外带猪心冬粉吃到蟑螂脚？南市府查核店家环境食材

台南市政府法制处消保官与卫生局查核店家并宣导，吁请商家注重环境与食材卫生安全，共同维护「美食之都」名声。（台南市政府提供／曹婷婷台南传真）

台南市政府法制处消保官与卫生局查核店家，吁请商家注重环境与食材卫生安全，共同维护「美食之都」名声。（台南市政府提供／曹婷婷台南传真）

台南一名男子日前外带猪心冬粉汤享用，却在汤里捞到疑似蟑螂脚异物，当场反胃狂吐。台南市政府法制处消保官与衞生局18日前往店家查核，未发现蟑螂或蚊虫出没痕迹，也无重大违反食品安全卫生管理法情形，店家表示向来重视食材新鲜，但也会虚心检讨制作流程。

针对近日有民众透过媒体表示，于店家购买外带猪心冬粉疑似有蟑螂脚异物，未获业者妥善处理，由于事涉食安问题，又台南向来以小吃、美食见长，市长黄伟哲市十分重视，指示卫生局及法制处尽速办理食安查核，了解业者卫生环境状况，让市民与来台南观光的游客，都能安心享用平民美食。

法制处与衞生局获报，昨天至消费者指称的北区文贤路店家查核，据业者表示，日前确有名男性来电反应外带猪心冬粉汤内疑似有蟑螂脚，因该男子事后未将商品拿回店内，店家无法判断事情真相，强调其向来重视食材新鲜，但也会再虚心检讨制作流程。

经卫生局与法制处实地查核，店家尚无重大违反食品安全卫生管理法的情形，衞生局并于现场针对食品良好卫生规范准则(GHP)部分，辅导业者应注意事项。

猪心冬粉近年晋升台南著名小吃之一，法制处与卫生局也一并至贩售猪心冬粉的店家进行查核宣导，包括知名店家阿明猪心、阿文猪心及大胖猪心冬粉等。

法制处吁请商家注重环境与食材卫生安全，共同维护「美食之都」名声，让消费者吃的安心，民众如有任何消费疑义，皆可拨打1950消费者服务专线咨询或向各地方政府消费者服务中心洽询，寻求消费权益保障。