追美豬 消基會查600件僅找到2件

消基会年6、7月调查600件含猪肉成分或猪其他可食部位的相关食品，其中标示为内含美猪仅找到2件，占本次调查的0.3%。图／消基会提供

消基会今年六、七月调查六百件含猪肉成分的相关食品，仅找到两件标示美猪的食品，占比百分之零点三，和美猪进口量有天壤之别，质疑是否有洗产地的情形，呼吁相关单位应加强查核，并提供消费者主动查询进口猪肉流向的管道。

对此，食药署表示，一一○至今年七月，查核猪肉原料原产地标示，共查获九十七件标示不符规定商品，累计裁罚三二一点六万元；今年稽查方面，美猪原料原产地标示均符合规定。不过专家认为，政府部门应追清楚猪肉及猪其他可食部位相关流向，毕竟从原料变成加工食品，就很难找到去处。

消基会曾在去年六月发布关于市售二八九件猪肉制品产地的调查，一件美猪都没有。消基会董事长吴荣达表示，今年的台美贸易谈判，美方特别提出猪肉标示问题，指我国对于猪肉的肌肉、脂肪和肝脏中的莱克多巴胺的最大残留限量规定，较国际食品法典委员会（CODEX）严格。要求我国须比照CODEX的作法、将标准降低。消基会担心如果标准下降，会对台湾食安造成问题，因此决心重启调查。

依卫福部食药署猪肉仪表板公布，今年至七月廿六日，自美国进口猪肉及猪其他可食部位共计五二一三点四六公吨，但消基会调查六百件相关食品，仅有一家餐饮业表示有使用美猪，而另一项则是进口的韩国制午餐肉。

消基会副董事长徐则钰指出，众多消费者内心都有同样的困惑，进口的美国产猪肉到底去了哪里？被谁食用了？是否业者擅自更改产地标示「洗产地」。

吴荣达指出，此次的调查也发现新的问题。从猪肉仪表板发现，已连续两年未有从义大利进口猪肉的纪录，今年也未有从瑞典进口猪肉的纪录，但本次调查中，却有两家餐饮业者标示猪肉来源是义大利，一家标示来自瑞典。

台北医学大学生物化学暨细胞分子生物学科教授麦富德表示，猪肉仪表板基本上有点失真，代表相关肉品去处不太清楚，进口量跟实际接触到的落差太大，这会有点尴尬，呼吁政府部门应追清楚相关流向，毕竟从原料变成加工食品，就很难找到去处。

「食安法应针对肉品流向进一步规范。」麦富德说，基本上要做到双轨规范，首先自贸易商进行源头管控才能够溯源，并知道原料进口后卖给那些业者，此外需靠业者自律正确标示产地。