2024 年彭萨科拉 12 家新开大型餐厅，在这

过去这一年到处都是新餐厅开业的景象

以下是过去一年在中北部地区开业的 12 家餐厅，它们带来了各种各样的美食，从委内瑞拉的手工馅饼到南印度的比尔亚尼饭都有。

彭萨科拉市中心餐厅：今年在市中心地区开业的 13 家餐厅

8710 彭萨科拉大道

波利先生自 2019 年在北第九大道 6404 号首次开业以来一直是彭萨科拉的热门餐厅，以烤肉风格的秘鲁炭烤鸡为菜单的主打菜品。今年 2 月，波利先生的共同所有者爱德华多·阿雷兹和玛丽亚·罗德里格斯宣布他们将在彭萨科拉开设第二家店。

波利先生餐厅的菜单包括几种汤、传统菜肴、甜点，而主要的招牌菜品是：鸡肉套餐。

这家餐厅以其命名的著名多汁鸡肉，首先得腌制四五天，然后再放入炭炉中。完成后，它以多种尺寸出售，包括整鸡、半只和四分之一只。

西九英里路 2170 号

今年 6 月，迈克尔·黄在西九英里路 2170 号以快速的街头美食风格带来了夏威夷舒适经典美食。

如果这些菜肴尝起来很传统，那是有原因的，因为黄的食谱是仿照他成长过程中叔叔泰的夏威夷烹饪方法制作的。

一些深受粉丝喜爱的菜品有浇着肉汁的洛科莫科、装满烤短肋排、鸡肉和牛肉的烧烤拼盘以及卡卢阿猪肉拼盘。

1449 W. Nine Mile Road Unit 6

7 月，安吉莉卡·拉蒂夫 开了一家店，这家店既是一家主打委内瑞拉美食的休闲快餐拉丁餐厅，也是一个售卖在美国很难找到的特色糖果和饮料的小市场。

这家舒适的餐厅提供丰富的菜单，融合了街头快餐和完整的午餐及晚餐菜品。如果顾客想自己搭配菜品，餐厅有一个轮流供应的热餐吧，提供肉类、米饭、豆类和配菜，可以舀到午餐或晚餐盘中，快速享用。如果您有几分钟的等待时间，可以选择点一份定制菜单上的菜品，比如手工制作的肉馅卷饼。

其中一款畅销菜品是“Patacones De Pollo Y De Carne”，也就是鸡肉或牛肉三明治，其特色在于用两片炸大蕉当作传统三明治的面包片。

523 W. Nine Mile Road

就在上周，总部位于俄勒冈州的咖啡连锁店 荷兰兄弟咖啡 正式在彭萨科拉开设了第一家分店。

荷兰兄弟提供多种饮品供选择，包括特色咖啡、蛋白质拿铁、能量饮料、冰沙、茶、苏打水和奶昔。

现在，顾客可以品尝到一些在西海岸拥有众多粉丝的荷兰兄弟招牌饮品，比如受欢迎的金鹰，这是一款香草和焦糖布雷夫，上面淋有焦糖，可以通过得来速窗口或步行窗口购买。

5190 Mobile Highway

彭萨科拉墨西哥餐厅 Mama’s Tacos 的制作者带来了他们的全新项目 - 850 体育酒吧 - 今年计划开设两家分店。

8 月，位于 Mobile Highway 的第一家分店开业，为观看体育赛事、现场娱乐和品尝美食提供了新的场所。

这里的美食足以成为您前来的理由，一些特色菜品包括著名的彭萨科拉虾碗、酸橘汁腌鱼、特色汉堡和 Quesa-Birrias。

东九英里路 1741 号

野蜂蜜 于 2014 年 2 月在北戴维斯高速公路开设了第一家店，开启了十年的甜蜜与服务社区之旅。

今年早些时候，野蜂蜜宣布将从北戴维斯高速公路迁至费里帕斯大学城中心的新址，那里的空间将扩大一倍。位于东九英里路的新址是野蜂蜜在过去十年中开设的第三家店。

除了屡获殊荣的冷冻酸奶，这家家族企业还提供各种选择，包括意式冰淇淋、果汁冰糕和季节性选择，如意大利冰。

北戴维斯高速公路 7175 号

2 月，这家深受欢迎、位于奥卡鲁沙县的休闲快餐餐厅开了第三家分店，彭萨科拉人兴奋极了。

彭萨科拉的菜单以可定制的餐盘为核心，您能选择尺寸、肉类和配菜。

东橄榄路 4081 号

四月，罗莎琳达·索厄尔在佩斯从一辆食品卡车起步经营生意后，实现了开设一家实体店的梦想。

虽然她的餐厅提供了更为丰富的传统墨西哥美食菜单，其中包括她的招牌玉米饼——一种以手工自制的玉米面团为底座制成的墨西哥街头食品，不过玉米粉蒸肉更受喜爱，因为这与她在墨西哥城成长时的一段美好回忆有关。

虽然玉米粉蒸肉或许是洛斯潘乔斯（Los Panchos）出名的关键部分，但菜单上的其他菜品在新鲜度和口味方面也同样出众。

索厄尔对厨房内的一切都毫不隐瞒，那里的所有东西都是新鲜制作的。

北戴维斯高速公路 7175 号 E 套房

七月，琼斯奶昔在彭萨科拉初次登场，凭借提供近 300 种口味而声名远扬。

这里有一种奶昔能适配您的每一种心情——从能捕捉到儿童麦片所有怀旧口味的早餐奶昔，到混合了布朗尼、甜甜圈和派片的甜点奶昔。

琼斯奶昔最初起源于宾夕法尼亚州的默瑟，店主克里斯托弗·米勒（Christopher Miller）致力于打造一种真正与它的名字所代表的口味相近的奶昔。

自 7 月 26 日店铺试营业起，他的团队就一直在不停地制作他们最疯狂梦想中的奶昔。

从培根包裹的枣子到蜂蜜辣椒酱，没有哪种组合是过于疯狂的。

北戴维斯高速公路 7011 号

七月，吉姆‘N 尼克社区烧烤把令人垂涎欲滴的烧烤带到了北戴维斯高速公路 7011 号。

该公司成名的部分缘由在于没有微波炉、冰箱或者走捷径的做法。

在餐厅能看到吸烟者，香气在空中飘散，如果您想尝试自己动手制作，著名的奶酪饼干的混合物在柜台有售。

店内遵循的食谱已经沿用了几十年，正因如此，尽管是连锁店，这里的食物仍会让人想起在自家餐桌上传递的那些菜品。

5800 北 W 街

1 月，Sree 的厨房 以一家新餐厅强势开启了这一年，供应现做的南印度美食。虽然很多人熟悉诸如黄油鸡和咖喱鸡这类传统的北印度美食，但是店主 Sreelatha Pati 表示，很难找到能让她回想起家人成长过程中所喜爱的南印度美食的菜品。

菜单分为小吃和主菜，您能看到传统的南印度美食遍布其中，例如 idli（咸味米糕）、dosa（咸味薄饼）、vada（咸味油炸小吃）和 puri（油炸面包）。

一些受欢迎的套餐包括搭配鸡肉咖喱的 masala dosa（扁豆米薄饼）、Pav Bhaji（一种辣味印度街头食品，其配有黄油番茄咖喱中的混合蔬菜泥）以及 biryani，Pati 预计餐厅会因 biryani 而闻名。

5301 北 Davis 高速公路

就在上周，Smalls 滑块在彭萨科拉开设了其在佛罗里达州的第一家店，供应令人垂涎的迷你芝士汉堡。

大约两个月前，作为这家快餐汉堡餐厅屋顶的亮橙色海运集装箱被起重机降下，为早上沿北戴维斯高速公路通勤的好奇司机们创造了一个奇观。此后，施工迅速推进，打造了这家拥有免下车通道、步行点餐柜台和户外用餐区的快餐店，户外用餐区由一排排迷人的串灯遮蔽。

在 Smalls 您不会为点什么而纠结，因为其概念很简单——迷你芝士汉堡、调味华夫薯条、奶昔和招牌酱料。然而，食物都是新鲜定制的，旨在在众多竞争对手中留下深刻且持久的印象。