35岁青农返乡种柑橘 获宝山农会评鉴甜度王

宝山乡栽种柑橘种类繁多，近期为盛产期，县长杨文科20日邀请民众采购宝山柑橘，作为年节伴手礼。（邱立雅摄）

宝山乡农会举办柑橘评鉴，由青农彭孟凡（右三）获得最高荣誉甜度王。（邱立雅摄）

新竹县宝山乡盛产柑橘，20日于新竹县府大厅举办椪柑品质评鉴，由年仅35岁的青农彭孟凡获得甜度王，他表示返乡从农仅3年多，但从小在果园长大，平时与其他青农切磋栽培管理技巧，获得评鉴最高荣誉相当有成就感。县长杨文科大赞宝山乡推动年轻人接班从农绩效卓着，并欢迎大众前来采购柑橘做为年节贺礼。

宝山乡多为山坡地，日照充足、排水性佳，适宜果树生长，目前全宝山栽种柑桔的面积约200多公顷，其中椪柑面积约80公顷。椪柑因果肩隆起而得名，柔软的果肉富含纤维质、胡萝卜素、丰富维生素与矿物质等营养，酸味低甜位高，香味浓风味极佳。宝山乡农会建议购买椪柑要挑选皮薄、比重较重且表皮有光泽较佳。

此次宝山乡农会办理椪柑品质评鉴，分果形外观、果肉质地、口感回甘、糖度等4项品评，当天将由专业评审选出甜度王、特等奖、头等奖、二等奖、参等奖、优胜合计12个奖项，最终由青农彭孟凡获得甜度王荣誉。

35岁的彭孟凡过去学习工业工程，原本应进入园区工作，却因缘际会踏入印刷行业，从小在果园长大的他，3年多前有感家中果园应有人接班打理，于是全心投入柑桔栽培，目前栽种面积约2甲，园内有椪柑、桶柑、柳丁以及新品种的杂柑。

彭孟凡表示，自家栽培首重环境友善，减少农药，尽量不伤害农地为主，对于栽培管理，他也用心专研枝条修剪、农药肥料使用方法，对于从农靠天吃饭，每逢连续雨天也让内心忐忑不已，此次获选甜度王让他相当有成就感。

杨文科指出，今年椪柑生产量不是很多，但水分多、甜度够、品质高，此次特别表扬柑橘评鉴得到第1名的青农，表示宝山乡推动年轻人投入农产业有绩效，柑橘产期为每年11月底至12月间，为冬季当令且重要的年节果品，这此时节采购特别适合作为年节伴手礼。