3D巧克力列印机 不需模具就能造型
「列印」出来的巧克力能吃吗？别对文字有预设立场，事实上，「3D巧克力列印机」(3D Chocolate Printer)是把已在塑胶和金属等工业方面，已广泛使用的3D印刷技术，应用在制作巧克力上。
英国艾克斯特大学(Exeter)去年7月研发的「3D巧克力列印机」，可望在4月底上市，研发团队负责人梁皓(Liang Hao，音译)表示，巧克力刚印出来是平面的图像，像一般印表机印出来的图案一样，接着，就开始以3D塑型，一层又一层地堆叠出立体的巧克力，就像用墨水一层层堆叠一样。
「3D巧克力列印机」会在一层印刷完成、巧克力凝固后，就开始列印下一层，继续往上堆叠塑型，不需要模具帮忙。创立Choc Edge的梁皓指出，使用者只需要把巧克力融化，放进印表机里针筒状的墨水匣，就可以制作巧克力。