4款「昭和風法式吐司」必吃！「青春漢堡」插旗裕隆城

台中「田乐」的姊妹品牌「青春汉堡」，在开设台中万和店、台北世贸店之后，首度进驻百货商场，将于10月20日正式插旗新店裕隆城。相较于其他两间分店，新北裕隆城店推出全新口味的炖饭、义大利面，还有4款全新的法式吐司，带来更丰富的餐点选择。

自2011年创立的「田乐（for Farm Burger）」，曾被评选为「最受网友欢迎的10大早午餐店」冠军，并且于2021年开设姊妹品牌「青春汉堡」。即将新开幕的青春汉堡新北裕隆城店，乃是品牌第3间门市，并延续一贯的老屋调性，借由木作家具、消光金属、吊灯、欧风餐桌椅等元素，在百货商城中营造出轻松而兼具时髦感的岁月空间。

新北裕隆城店的菜单，仍是以日式洋食为主轴，并且增添新意，约有3成为全新菜色。炖饭类即新增「松露味噌牛肋炖饭」、「奶油白酱鲑鱼亲子炖饭」与「海胆奶油酱北海道扇贝炖饭」。其中「松露味噌牛肋炖饭」将法式红酒炖牛肉与黑松露牛肝菌菇奶油酱结合，并以味噌与特制酱汁调味，每份480元。「海胆奶油酱北海道扇贝炖饭」则是以海胆酱、蕃茄糊为炖饭赋味，搭配上帆立贝，呈现出鲜明海味，每份490元。

除此之外，包括「柚子胡椒鲑鱼亲子奶油面」、「烧起司多明哥拉斯牛肉汉堡排饭」、「奶油白酱蕈菇鲜虾配长棍」、「船冻炸透抽与京都竹轮」等多款新品，也提供消费者更丰富的选择。针对多人客群，新北裕隆城店还新推出「3人套餐组合」，包含360元的主食3份、季节浓汤3碗、农场沙拉（2选1）、炸物小食（3选1），以及大叶红茶3杯，每套1,599元。

本次青春汉堡新北裕隆城店的另一大重点，就是推出4种口味的「法式吐司」。其中「手打柠檬奶油法式吐司」将法式吐司香煎后，放上自制的柠檬奶油、糖渍柠檬片等配料，带来酸香的清新风味，每份180元。「渍樱桃焦糖布丁法式吐司」则是将法式吐司结合自制的香草布丁，搭配上鲜奶油、焦糖酱，以及复古为十足的罐头樱桃，带来大人系的苦甜风味，每份200元。其他还有「炙香蕉提拉米苏法式吐司」、「红酒肉桂蜜苹果法式吐司」，也让店内复刻出昭和时期老派咖啡馆的情调。

【青春汉堡 新北裕隆城店】

地址：新北市新店区中兴路三段70号2楼（新店裕隆城）

奶油白酱炖鲑鱼与欧姆蛋，430元。记者陈睿中／摄影

糖渍白酒黄柠檬炸鸡堡，250元。记者陈睿中／摄影

新品「海胆奶油酱北海道扇贝炖饭」，490元。记者陈睿中／摄影

新品「法式糖渍柠檬凝乳蛋糕卷」，220元。记者陈睿中／摄影

新品「渍樱桃焦糖布丁法式吐司」，200元。记者陈睿中／摄影

松露味噌牛肉汉堡排饭与酥炸蕈菇，360元。记者陈睿中／摄影

多明格拉斯牛肉堡，330元。记者陈睿中／摄影

烧酎热炒辣椒透抽鲜虾面。记者陈睿中／摄影

新品「手打柠檬奶油法式吐司」，180元。记者陈睿中／摄影

吃茶风冰淇淋苏打，140元。记者陈睿中／摄影

新品「松露味噌牛肋炖饭」。记者陈睿中／摄影

新品「炸虾多明格拉斯牛肉汉堡排饭与半熟蛋」，430元。记者陈睿中／摄影

炙烤油扬田乐牛肉堡，290元。记者陈睿中／摄影