安心食品砸十亿 新厂落脚屏东

东元餐饮集团会长黄茂雄表示，安心食品预计斥资逾10亿元投资屏东长治乡的屏东生物科技园区，规画万坪基地打造专属食品厂房，未来将全面提升食品制程及创新研发技术，扩大布局促进地方经济发展，提供安心、健康、美味的餐点。

疫情影响下打乱全球供应链及运输通路，黄茂雄表示，安心食品一直以来坚持使用在地农渔产，设立食品厂房能缩短产地制程距离，降低碳足迹，更保存食材的新鲜美味。

黄茂雄说，安心食品厂房将以最新、高规格建造，符合国内外食安法规及趋势，使用自动与半自动仓储系统，初步供给全台摩斯汉堡米粄产能，期待将台湾的优质农渔产品加工后外销至世界各地；连结产学合作发掘在地产业及人才育成，整合未来三至五年的营运量能发展做好准备，带动上、中、下游周边产业发展。

安心食品董事长林建元表示，安心食品经营的摩斯汉堡全台直营303间店铺，每日提供多元餐点服务顾客，为加强与在地农业的合作而在屏东农业生物科技园区内投资兴建食品加工厂造，未来从产地到餐桌、食材到餐点全程严密控管，为顾客食安把关。

林建元说，安心食品投资兴建食品加工厂有四大目的与使命，一是升级并优化上游生产环境，二是可就近和屏东在地农渔业者合作，缩短供应链距离，三是与屏东科大产学合作研发新产品，四是接受政府帮助与辅导，改进生产技术。