砸逾23亿 新竹盖第四鲜食厂

为扩大鲜食投资，全家便利商店22日董事会决议，将斥资23.65亿买下新竹县湖口乡逾1.6万坪土地，用以兴建第四鲜食厂，预计2024年启用。全家表示，除因应店数持续增加，加上鲜食近年来每年都有一至二成增长，再来就是看好未来冷冻食品的趋势。

值得一提的是，这也是全家第一个购地自建的鲜食厂，可看出全家看好未来鲜食发展，加大投资力度。据悉，除规划生产冷藏鲜食外，瞄准后疫情时代冷冻食品的高速发展，冷冻生产线将是重中之重！

全家目前鲜食厂共三个，包含屏荣大溪厂、屏荣新丰厂、晋欣鲜食厂，主要生产米饭、调理面、小吃、汤品、轻食（三明治、沙拉等）、冷冻等鲜食产品，供应全台门市贩售。在现煮咖啡、面包甜点、联名鲜食驱动下，全家整体鲜食业绩占全年营收比重逐年攀升，去年已达25％。

此外，物流中心也是全家近年的重点投资项目，目前全家全台物流中心共八个，包括新北林口、桃园大溪、桃园八德、台中乌日、彰化和美（EC）、云林、高雄冈山、花莲，目前正在兴建的还有三个，包括位于瑞芳的北部第三物流中心，预计今年6月稼动，至于台中大肚、新花莲物流中心，则预计2022年启用。