百年历史「金宝汤」改名删1字 转型多元食品品牌

安迪沃荷的作品「金宝汤罐头」于英国杜尔维治美术馆展出。（图／路透社）

拥有155年历史的金宝汤公司（Campbell Soup Company）即将从名称中删除「汤」字，改名为金宝（Campbell's Company），象征美国经典食品迈向多元化转型的新阶段。该公司以生产罐装浓汤闻名，还因为出现在1960年代安迪沃荷（Andy Warhol）的作品中，成为美国流行文化中的代表之一。

公司执行长克劳斯（Mark Clouse）说明，改名的决策反映出旗下产品重心正逐渐转向休闲食品及其他罐头产品。他在本周的法说会表示：「我们永远热爱汤，但今天的金宝早已不仅仅只有汤」。金宝2023年的休闲食品销量成长13％，而罐头汤品销量仅增长3％。

金宝于1897年首次推出罐装浓汤，是美国第一家生产罐装汤品的公司，并于1922年至今一直使用「金宝汤」的名称。多年来，汤品一直是该公司的核心产品。然而，近年来金宝汤已经开始将业务扩展至零食、酱料等领域，旗下拥有包括金鱼饼干、Cape Cod薯片、V8饮料及Prego酱料等知名品牌。

克劳斯强调，公司不会忽视汤品的市场，而且随着美国人口高龄化，汤品市场可能会再次增长。为了实现财务目标，金宝仍希望汤品销售保持稳定。同时，他还表示，公司计划进一步扩展零食业务，预计到2027年，金鱼饼干将成为公司旗下的最大品牌。

金宝在去年以27亿美元（约新台币868亿）收购专门生产速食产品的Sovos Brands，进一步扩张旗下产品种类。此外，克劳斯还透露，随着消费者面临日益增长的财务压力，尤其是中低收入家庭，零食市场也将面临更多挑战。

值得注意的是，金宝汤公司也积极应对成本挑战，并制定了2.5亿美元的成本节约计划。此外，克劳斯指出，尽管市场上出现了如Wegovy等抑制食欲的减肥药物，但尚未对公司的销售产生显著影响。