百岁医生6岁就吃这健康食物 工作到85岁曝3长寿秘诀

101岁老人分享了他长寿且健康生活的秘诀。（示意图：shutterstock／达志）

一名曾当过医生、工作到85岁的长者，活到101岁依旧老当益壮。他的医疗团队透露，该长者的3个长寿秘诀，分别是：保持运动、吃沙丁鱼与拥有漫长及多样化的职涯生活，值得注意的是，他从6岁就开始吃沙丁鱼。

《商业内幕》报导，这位101岁的长者威廉，1922年出生于英国，他的身体状况由加拿大多伦多的西乃山医院照顾，他的年纪比该医院还要大。该医院的老年医学部的医生负责处理他的健康问题，帮助他保持健康，让他能在家中独立生活。

2024年，美国人口中有0.03%达到100岁或以上。美国知名民调机构「皮尤研究中心」（Pew Research Center）使用美国人口普查局的数据指出，到2054年，这个比例将增长到0.1%。

西乃健康集团（Sinai Health），即西乃山医院的母公司，分享了威廉认为有助于他长寿的秘诀。第一，保持运动，年轻时的威廉每周游泳四到五次。现在，他每天步行并举重15磅（6.8公斤）进行锻炼，「要提防不活动。我不允许自己变得行动不便。」

他的医生表示，威廉每天结合阻力训练及有氧进行锻炼是「理想的」，有助于「保持血管和大脑健康，同时维持肌肉和骨骼的强壮。」研究表明，每天仅20分钟的步行或每周30分钟的增肌运动，有助于延长寿命。

第二，自煮餐点以及食用大量沙丁鱼，威廉表示，他仍然自己准备所有餐点，自煮可避免食用超加工食品，超加工食品可能会引发32种健康问题（包括2型糖尿病、癌症和心血管疾病）。此外，威廉自6岁起就开始吃沙丁鱼，「早在他们发现Omega-3之前」他就开始这么做了。

沙丁鱼富含人体所需的多种营养素，如钾、铁和钙。根据2023年发表在《营养学前线》（Frontiers in Nutrition）的一项研究，沙丁鱼还与心血管健康和降低血压有关。

第三，拥有长期且多样化的职业生涯，威廉从事过多种职业，直到85岁才退休。他曾当过第一线的医生，随后进入公共卫生和工伤赔偿领域，到他退休时，他已是一名心理治疗师。他说：「职业生涯的变化对任何人都有好处。你不能在人生中沉睡，你必须保持兴趣。」

他的医生表示，长期且多样化的职业生涯，使威廉能够拥有生活的目标，同时当志工、拥有兴趣和社交也有益于健康。

麻萨诸塞大学医学院的分子、生物和癌症生物学教授、健康老化专家蒂森宝（Heidi Tissenbaum）曾告诉《商业内幕》：「让你的头脑保持活跃是长寿的基本原则。」