半夜分析气味 台闻臭师全天待命

各地环保局会特别挑选、训练鼻子够灵敏的环保人员成为嗅觉判定员。（新北市环保局提供）

两岸皆有「闻臭师」！台湾称为「嗅觉判定员」，需要判定员出动的时机，通常是环保单位接获陈情，经判定后需派员采样及分析。嗅觉判定员有时常会半夜接获陈情人通报，要在6小时内测定采样，可说是24小时待命，全年无休。

从事嗅觉判定及相关工作已有10年的林小姐表示，嗅觉判定员分工详细，有的负责采样、管理，有的专责在实验室闻臭，还有人负责分析异味。现在林小姐以在外采样为主，工作常不分昼夜，随传随到。「如果采样当天没有闻到味道或者是当天下雨没味道，那就要改天再来。假设陈情人跟我们说的时间是半夜会闻到恶臭，那我们就要半夜前往采样，工作时间是24小时待命。」

精湛检验科技股份有限公司化验课陈小姐也提到，「我们公司目前有50到60位具有嗅觉判定员的资格，通常采轮班制，应付突发状况。工作前会先测验，从里面挑出10位当天具有资格的判定员。」像陈小姐公司一样，具有采样和分析的实验室和人员，全台有21家，负责协助政府定期检验，像是环评、检测以及民众投诉案件经环保单位认定需进行采样等事宜。

靠敏锐嗅觉赚钱的判定员，会不会有职业风险呢？林小姐透露，其实不用过度担心，当认定要派员前去采样或分析时，会先判定是否具有毒性。如果是工厂排放的废气，会先依照工厂所生产的物品评估可能排放的气体是否具有毒性，有毒性疑虑就不会派员。

最常接获投诉的案件，为餐饮气味和工厂气味，林小姐表示，如果是工厂臭味经确认后可依环保法令迳行告发，如果是餐饮类，像是摊贩的气味，通常会先口头劝导，希望自行改善。有时遇到整排摊贩难以判定气味来源，那就要想办法分析出气味来源。