寶林茶室案稽查百貨美食街第3間 業者開始注意內部自主管理

宝林茶室案延烧，北市府日前宣布「台北市百货公司及卖场美食街稽查专案」，1个月内要清查完37家百货公司美食街，后续再稽查各大品牌卖场。卫生局说，昨稽查CITYLINK内湖店共15家业者中，1家环境卫生缺失；比对过去纪录，业者已开始注意内部自主管理，相信这一波查察，各业者环境卫生缺失的数目、比例会下降。

卫生局长陈彦元表示，上周开始，雷厉风行稽查百货公司，主要目的是协助业者更正相关缺失，重新让市民朋友拾回对美食街的信心，最近一次为昨天稽查CITYLINK内湖店共15家业者，只有1家环境卫生缺失，其他是行政缺失，比对过去纪录，相信各业者已经开始注意，特别开始内部自主管理。

陈彦元说，3天内限期改善，如果没有改善，会有高额罚缓，透过此模式，提醒卖场更注意相关环境整齐清洁、食材保存等。他指出，透过这一波查察，市民朋友可以放心再来卖场消费，也希望业者能够配合，相信未来查下去，各业者环境卫生缺失的数目、比例会下降。

北市卫生局表示，4月1日查核1家百货公司美食街，CITYLINK内湖店15家业者，只有1家有盛装食材容器不洁的环境卫生缺失，已开立限期改善通知单，届期复查如仍不符规定，将依违反食安法第8条及第44条处6万元至2亿元罚锾；部分业者现场未能出示工作人员体检报告缺失要求补正，若未能如期补正，将依食安法开罚6万元至2亿元罚锾。

对于宝林茶室使用酱料、淀粉制品稽查情形，卫生局说明，粉卷粉有13家下游，其中1家在北市，昨日未营业，今日再前往稽查；另12家下游已请各相关县市卫生局协助调查粉卷粉之来源、产品保存、运输管理等条件是否符合卫生要求。

台北市A13宝林茶室食物中毒案持续延烧，卫生局长陈彦元上午出席记者会说明最新进度。记者余承翰／摄影

宝林茶室案延烧，北市府启动「台北市百货公司美食街稽查专案」，卫生局昨稽查CITYLINK内湖店共15家业者中，只有1家环境卫生缺失。图／北市卫生局提供

卫生局说明宝林茶室使用酱料、淀粉制品稽查情形。图／北市卫生局提供