寶林茶室食物中毒案延燒 米酵菌酸是否列常規檢驗？北市府這樣說

「宝林茶室」食安风暴持续延烧，台北市卫生局长陈彦元（左起）、副市长林奕华、市长蒋万安、警察局长张荣兴、法务局长连堂凯、共同召开记者会。记者林俊良／摄影

宝林茶室案延烧，迄今已造成2死、多人身体不适。北市卫生局今天提出此次重大食品中毒事件三大策进作为，首要是采购米酵菌酸标准品，精进检验量能，是否列入常规检验，需专家学者、中央地方有共识，可朝此方向讨论，另会邀集专家学者最快下周开会优化作业程序，目前则已建立宝林茶室食品中毒专区，公开透明该案相关进展。

一是精进检验量能，卫生局已订购米酵菌酸标准品，后续依食药署将公开的检验方法建立检测方法。卫生局长陈彦元说，与台大医院、台北荣民总医院一起采购检验标准品，希望能够以最快速度，尽快取得标准品，提升检验量能；至于是否列入常规检验，需要专家学者、中央地方有共识，可朝这方向讨论。

二为优化作业程序，卫生局将邀集专家学者召开会议，就本次重大食品中毒案件审视「米酵菌酸」可能存在食材、食材保存方式、食品中毒调查精进流程等，以避免类似重大食品安全事件发生。陈彦元说，目前已在联系三大领域专家学者，最快下周召开会议讨论，希望嘉惠更多市民朋友。

三是建立专区，卫生局外网首页已设置「宝林食品中毒专区」（https://polam.gov.taipei），提供民众相关资讯及讯息。陈彦元表示，卫生局秉持食安公开透明原则，在该专区揭露最新进展、北市目前案例统计、卫教宣导、退费等进度，民众若有任何疑虑可上网即时取得讯息。

卫生局指出，北市陆续发生多起食用炒粿条引起类似食品中毒事件，各大医院急诊第一时间如有接获同一用餐地点疑似食品中毒，务必依照卫生局食品中毒事件通报流程办理，如有疑似个案，请务必询问是否曾到「宝林」用餐。

北市卫生局已设置「宝林食品中毒专区」（https://polam.gov.taipei），提供民众相关资讯及讯息。图／台北市卫生局提供

北市卫生局今天提出宝林茶室案三大策进作为，包含精进检验量能、召开专家学者会议、建立宝林茶室食品中毒专区。图／台北市卫生局提供