寶林茶室案為「米酵菌酸毒素」所致？ 專家：若有就是國內首例

台北市信义区百货餐厅宝林茶室疑似食品中毒事件，有民众前往信义区宝林茶室用餐，陆续发生恶心、腹痛及腹泻等症状并就医。记者林俊良／摄影

北市信义区餐厅「宝林茶室」疑似食物中毒事件延烧，今再添1死，目前累计10人不适、2死。专家指出，以目前几个案例的严重度和死亡率来看，「此次事件显然很不寻常」，对于有医师怀疑本次事件可能是在大陆多次出现过的米酵菌酸毒素所致，他直言以往在台湾未曾发生，若有就是国内第一起案例。

台北荣民总医院职业医学及临床毒物部主任杨振昌表示，常见细菌性或病毒性的食物中毒，严重者可能会死亡，但非常罕见。至于化学性或天然毒素导致的食物中毒，不同物质的毒性强弱差异大。

杨振昌指出，以目前几个案例的严重度和死亡率来看，「此次事件显然很不寻常」，尤其死亡个案与常见食物中毒的症状不太一样，包含较严重者可能会发烧及脱水，导致血压降低及急性肾损伤。

他表示，从国内过往发生食物中毒事件来看该名死亡个案，因他食用为素食，应非天然毒素的肉毒杆菌毒素或河豚毒素导致。至于细菌性食物中毒的痢疾、霍乱会引起非常严重的水泻、血便致休克，大肠杆菌Ｏ157则会引起溶血及急性肾衰竭，但该名死亡个案的症状及目前已有的检验结果，看起来也不像。

杨振昌说，有医师怀疑本次事件可能是在大陆多次出现过的米酵菌酸毒素所致，杨医师提及该项毒素的毒性强，会使身体无法产生能量，因此致死率高，也没有特殊的治疗方式，虽然以往在台湾未曾发生过，但应该不是不可能发生，若有就是国内第一起案例。

他表示，目前中央与北市卫生局都在汇整疫调与研判，希望尽快厘清多少人中毒及中毒的确切成因，以免引起社会大众的恐慌。