寶林茶室中毒案重大發現 死者解剖驗出米酵菌酸為台灣首見

因为国内有一家医院有标准品，解剖检验死者血液中含有「米酵菌酸」。记者林俊良／摄影

北市信义区「宝林茶室」食物中毒事件扩大，并有两人死亡。今天两名死者（40岁男以及66岁男）接受解剖，在检验结果有重大发现。卫福部次长王必胜表示，死者血液检体中确定采样到「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid），这是台湾首次检出这项毒素。

卫福部疾管署副署长曾淑慧表示，截至今天下午5时，卫福部共接获18例「宝林茶室」食物中毒通报，包含2例死亡、5例加护病房、1例一般病房以及10例返家休养。为厘清真正死因，检警对死者进行相验，卫福部晚间8时30分临时举行记者会，公布上述重大发现。

王必胜说，法医在解剖时发现，其中一个检体血液验出米酵菌酸。至于标准品还没到，为何可以验出？他解释，彰化基督教医院有标准品，因此无偿主动提供给台大法医所检验。某位死者的检体验出米酵菌酸，跟调查方向有很大关连，跟专家会议认同方向吻合一致。

王必胜强调，检方已经开始侦办，未来会持续验检体，医院住院者的检体也会验，希望厘清问题为何。他也强调，这并非最终结果，还需要检察官综合判断。

除了住院者检体会检验是否有米酵菌酸外，王必胜说，接下来也会去检验粿条等能搜集到的食材；虽然可能只是某一批产品有问题，但也会采检粿条供应商。由于唐菖浦伯克氏菌（Burkholderia gladioli）感染，也会请疾管署去宝林茶室做环境取样，若有近一步结果会再跟大家报告。

卫福部食药署长吴秀梅补充，食药署、台大、北荣都已有订购相关标准品，预计下周一到货，届时可以做大规模检验。

另外，王必胜也重申，食物中毒为地方政府处理，中央一直观察相关状况与进度。他说，此次案件十分罕见，个案症状十分严重，并且个案们并非一同进食，感谢北医、马偕、三总、新光等医师及时发现，也请外界不要苛责台北市工作人员。

宝林茶室食物中毒案，卫福部次长王必胜（左）公布死者解剖结果，证 实体内验出米酵菌酸。记者林俊良／摄影