宝林茶室食物中毒是米酵菌酸引起？法务部明解剖尸体

卫福部次长王必胜27日晚间召开会议，拟定死者明交由法务部解剖厘清死因。(图／林周义摄)

北市「宝林茶室」食物中毒案累计11人受害，卫福部今召集毒物专家、收案医院、疾管署、食药署及法务部展开会议。专家推测应非微生物污染，偏向是毒素引起。经查文献、国外案例，以及病患临床症状表现，米酵菌酸可能性高。卫福部已订好标准品，下周到货，预计2周内将有结果，另法务部明日也会针对死亡个案进行解剖。

卫福部次长王必胜表示，卫福部今日傍晚6点召集会议，成员有6位毒物专家、疾管署、食药署、法务部法医研究所、环境部化学署，以及新光、马偕、北医、三总的医师代表及台大副校长张上淳。会议主要目的是交换讯息，会中各代表也有充分发言。

目前卫福部共接获11名食物中毒个案，其中2人已经过世、3人在加护病房、1人在普通病房、5名轻症患者则已返家休息。另稍早也有2例通报，还在厘清是否相关。经调查，送医的个案都曾在3月19日～3月22日前往「宝林茶室」用餐，且食用粿条、河粉，临床症状也类似，尤其是重症个案，症状很急，且出现急性肝衰竭引发的器官衰竭。

「我们都觉得，最有可能是从食物来」。王必胜表示，目前专家的想法偏向认为是毒素引起，而非微生物污染。至于是什么毒素，大家讨论了很多，许多专家都认为米酵菌酸可能性高，原因是专家们查了文献、国外案例，发现病患都有急性肝脏衰竭，以及胃肠症状，如恶心、呕吐等，病程也类似，这些都与粒线体伤害有关，而米酵菌酸也会作用在粒线体身上。

王必胜表示，要检验米酵菌酸，必须要先有标准品，卫福部已下订，下周就会到货，2周内结果将出炉。即便如此，卫福部也不排除其他可能性，仍待检验结果厘清。法务部方面，明日也将对死者进行解剖，包括农药、毒物都会检验。

卫福部呼吁民众，过去2周内若曾经到「宝林茶室」吃饭、出现症状，务必多留意。另也通知各大医院，如果发现有类似症状者，必须回溯，也要注意有无到过「宝林茶室」，向卫福部通报。急诊室若遇到类似的病人，卫福部也讨论了治疗方针，提供医师参考。