北门洋香瓜丰收上市 甜度爆表

台南市北门区锦湖里瓜农郭宝结的洋香瓜已经开始采收，分级出货至行口、拍卖市场、宅配客户，甜度都有18度以上。（刘秀芬摄）

台南市北门区锦湖里以栽种洋香瓜出名，去年因干旱歉收，减产近5成，今年9月起，瓜苗种下后气候雨水适宜，洋香瓜生长情况良好，较早栽种的农友已陆续开始收成上市，顶级品产地价每台斤有80元至90元行情，甜度几乎都可达18度以上。

台南市洋香瓜种植面积约1048公顷，高居全台第1，北门区种植面积约100公顷，主要栽种地区在锦湖里。锦湖里靠近八掌溪，属盐地土壤，因农友栽种技术成熟，洋香瓜风味浓郁、甜度爆表。

瓜农郭宝结说，今年第1批「香华」洋香瓜刚采收，甜度都有18度以上；锦湖里长陈国庸说，锦湖里的洋香瓜吃了会有「回甘」滋味，消费者一吃都会成为熟客，行口、拍卖市场看到来自锦湖里的箱子也争抢着要，而且，北门洋香瓜采隧道式种植，口感风味比设施温室种植好，不怕其他县市来比货。

去年下半年干旱缺雨，北门洋香瓜也受影响歉收。农委会主委陈吉仲今年1月间至锦湖里勘灾后，为避免瓜农受极端气候影响收成，交办台南区农业改良场强化农民栽培管理能力，农改场与瓜农郭明佩合作洋香瓜节水灌溉、合理施肥、使用有益微生物菌示范田，19日举行观摩活动，参加农友踊跃。

台南区农改场表示，北门区瓜农长期抽取地下水，以「淹水」方式浇灌，不但土壤钠含量高，遇到极端气候，病虫害不易防治，影响植株生育。农改场不但推广滴灌装置，也帮农友做土壤分析，提供施肥建议，农友也对微生物菌接种运用很感兴趣，希望下一批瓜有机会试用，让产量再增加。