南市北门洋香瓜选美 绵密甜度高

台南市北门区洋香瓜种植面积约70公顷，北门区农会12日将于水晶教堂举办洋香瓜评鉴及产业文化活动，现场还有农产市集及DIY体验。（庄曜聪摄）

台南北门锦湖地区种植洋香瓜面积近70公顷，有超过30年历史，北门区农会2017年首办洋香瓜评鉴，还注册自有「HARU」品牌，目前洋香瓜评鉴已迈入第4年，并限定专属品种，12日将在北门水晶教堂登场，还有农渔市集、DIY体验活动。不过，今年受到天旱缺水影响，植株枯死率增加，产量预估短少约4成，农民还得设法克服。

南市洋香瓜种植面积全台第一，包括东山区、安南区、将军区、北门区等都是重要产地，品种各有差异；其中北门集中在锦湖地区，以网纹洋香瓜为主，由于沿海地区土壤带有盐分，种植出来的洋香瓜甜度高、肉质绵密，加上农民栽培技术进步，品质佳，市场指名度愈来愈高。

北门区农会总干事洪明农表示，农会渔产以虱目鱼及周边加工品闻名，农产则以洋香瓜为行销主力，瓜田集中在锦湖一带的新、旧渡仔头、北马、白米等聚落，以隧道式栽培网纹瓜，今年评鉴以红肉的「卡蜜拉」与绿肉的「香华」为主。

洪明农说，「香华」种植不易，但果肉Q弹甜度高，市场价格也不错；「卡蜜拉」则是较新的品种，口感香脆，吃起来有蔗香味，且保存时间长，值得推广。另外，农会也推出洋香瓜果干，10斤瓜干燥成1斤，果味浓郁。

现在市场价格产地价每台斤约在80元左右，比去年同期涨了3成，主要是因为天旱缺水，洋香瓜菌害问题严重，还没长大植株就先枯死，农民这波收成不如预期，希望明年农历春节前能有好结果。