台南将军首办洋香瓜评鉴 冠军甜度达20度

台南市将军区农会今年首次举行洋香瓜评鉴比赛，瓜苗由农会统一供应，考验农民的栽种技术。（张毓翎摄）

台南近年来愈来愈盛行种植洋香瓜，以北门、七股区栽种历史较久，将军区虽为后起之秀，品质口感不输其他产地，今年将军区农会首次举办洋香瓜评鉴比赛，聘请学者专家、业界公正人员等，依重量、外观、甜度、肉色及口感评选，获得特等奖的洋香瓜，甜度高达20度，果型、颜色更是高人一等。

将军区位处盐分地带，土壤适合种植洋香瓜，栽种地区包含西甲、玉山、广山、忠兴等聚落，全年种植面积约50公顷，每年11月至隔年4月为产季，为了使采收期一致，瓜苗由农会统一供应，考验农民的栽种技术。看好洋香瓜的市场销路，将军区农会与农民合作，以「红将军」为品牌，推出洋香瓜礼盒伴手礼，抢攻春节市场；此外， 农会今年首次举办评鉴比赛，共有17位瓜农参加，借此让瓜农互相交流、精进技术，并提高在地洋香瓜的知名度。

将军区农会25日在农会活动中心2楼办理评鉴，评鉴结果，特等奖为农友吴正和；头等奖为陈梅桂、翁宗明；优良奖则是吴嘉育、林明毅、翁瑞。评审之一的台南农改场副研究员黄圆满说，瓜农拿来参赛的洋香瓜，颗颗口感像水梨，味道甜又美味，其实洋香瓜难照顾，可兼顾到外观、风味等，真的不简单，「这些得奖的洋香瓜，每颗都是精品呢！」

获得特等奖的吴正和，今年48岁，他说，父亲也务农，过去还兼农会产销班班长，他跟随家人脚步从农至今超过20年，约莫15年前才开始种洋香瓜，除了向父亲请教栽种秘诀，并自己上网学习，他的洋香瓜价格向来都以实惠著称，获奖不只自己开心，家人也感到欣慰。