云嘉南首届酪梨评鉴成绩出炉 冠军达人林秋养出列

嘉义农业试验分所首次办理跨区酪梨评鉴竞赛，从35组参赛者中脱颖而出的冠军，是来自云林古坑乡的农民林秋养。（吕妍庭摄）

嘉义农业试验分所首次办理跨区酪梨评鉴竞赛，从35组参赛者中脱颖而出的冠军，是来自云林古坑乡的农民林秋养。（吕妍庭摄）

台湾酪梨栽培面积已达2062公顷，云嘉南地区占近6成，今年农业部农业试验所嘉义农业试验分所首次办理跨区酪梨评鉴竞赛，并搭配嘉义县竹崎乡农会「崎聚果乡」活动，24日公布酪梨达人得奖名单，从35组参赛者中脱颖而出的冠军，是来自云林古坑乡的农民林秋养，从种芒果到选种酪梨，林秋养说酪梨虽然对环境比较挑剔，但营养价值更高，期待在冠军加持下，政府能加强行销力道，让更多人认识国产酪梨。

嘉义农业试验分所长方怡丹说，酪梨从日据时代就引进到台湾，栽培历史非常久，以嘉义和台南是主要栽培区，现云嘉南地区种植面积1200多公顷，占近6成，由于酪梨有非常多的品种，又适逢产季，特地举办跨区域评鉴，鼓励大家把高质的酪梨拿出来比赛。

方怡丹说，酪梨比赛除比外观和品质，最重要是口感，最好有像冰淇淋的口感，这次得奖果品农药残留检验通通合格，都有产销履历，甚至有机的认证，非常安全和优质，透过评鉴让农民可以技术交流，让酪梨从田间到餐桌上都一样优质。

跨区酪梨评鉴竞赛选出多位酪梨达人。（吕妍庭摄）

跨区酪梨评鉴竞赛选出多位酪梨达人。（吕妍庭摄）

冠军得主林秋养原是土木工程师，后返乡协助经营酪梨园，将自身科技及系统化管理经验导入农业栽培，让每株酪梨都有身分证并搭设保护支架、完善排水及自动化灌溉系统，在这次凯米风灾中几乎零受损，也培育出入口温润、带有甜味的冠军酪梨。

2位亚军分别来自嘉义县竹崎乡的陈钦泉及中埔乡的张安祺，陈钦泉具有20多年的酪梨种植经验，也是比赛的常胜军，他使用大量的有机肥搭配少部分即溶的43号肥，使酪梨滋味丰厚、味道醇香；张安祺则是从银行业退休后才务农，近5年转型种植网室酪梨并加入产销履历集团产区，主要透过液肥浇灌，让酪梨滋味丰富、入口滑顺！

季军则是嘉义县中埔乡的林姿涵、竹崎乡的卢胜志及台南市官田区的曾福德，28岁的青农卢胜志是本次最年轻的得奖者，他为了继承父亲遗志，弃台电外包商工作返家接手经营果园。

农粮署副署长姚志旺说，竹崎乡水果具多样性，这个季节正好是酪梨的产季，让消费者透过评鉴可以挑选优质水果，另文旦柚即将采收，也能藉活动跟消费者推销。

竹崎农会总干事林孟怡说，今年是第2次办「崎聚果乡」活动，因去年回响热烈，今年再度举行，多元活动除让民众认识酪梨、采买鲜果，也推销产季文旦。