南市學甲西瓜節登場甜度逾12度 西瓜王是他

2024台南学甲西瓜节山野文化活动今上午登场，评审们专注评选出「西瓜王」。图／学甲区公所提供

台南市学甲区公所今在华宗公园举办西瓜产业文化节产业文化活动，今年西瓜果粒偏小，甜度仍达12-13度，口感汁多甘甜，而外界关注的「西瓜王」选拔，由曾在2022年摘下西瓜王的果农郭茂生再次夺得。

农业局说，学甲西瓜生产主要在八掌溪畔三庆里顶洲及红茄一带，因为盐分砂质土壤、合宜温度条件及农民优良种植技术累积口碑。今年长期吹南风，气温太热，西瓜的个头偏小，平均重量约20台斤，但甜度仍高达12至13度，口感汁多甘甜。

学甲区区长张明宝表示，今年西瓜评鉴竞赛（西瓜王）有26位瓜农参加，以果重、甜度、外观及肉质综合评分，由果农郭茂生以果重32.95台斤、甜度高达12.7、并以较优的外观及肉质夺得今年度的「西瓜王」。

第二名为庄秀凤；第三名为林惠雅，活动现场也有优良瓜农设摊展售学甲在地的西瓜，还有在地青农的安全无毒与有机认证农特产展售，让「友善环境」及「精致农业」展现不同的经营成果，行销推广在地农特产。

而延续办理各界好评的学甲杯「西瓜棋」少年棋王争霸赛，今年有5校61位小棋士参加，结果出炉，第一名由邱绍夺得「少年棋王」头衔；第二名为郭昕洧；第三名则由林信佑、邱晨轩夺得。

活动现场更邀请南大附小彩虹斑马团队以「在阿嬷的古早味加点科学」为主题。由指导老师张景杰带领小朋友设计「瓜鱼闯关」、「特色料理」两大活动，推广薄盐西瓜绵，介绍学甲特产虱目鱼的构造。现场送出100份西瓜绵鱼丸汤、300张自制西瓜明信片。且由学童协助长者现场DIY，制作虱目鱼肚佐西瓜绵御饭团，现场排队人潮络绎不绝且赞不绝口。

2024台南学甲西瓜节山野文化活动今上午登场，评审们专注评选出「西瓜王」。图／学甲区公所提供

与会婆婆妈妈们刀削西瓜果肉腌制成西瓜绵。图／学甲区公所提供