本周绝佳调酒料：獾牌饮料为鸡尾酒添优雅

欢迎再次来到 FTW 的本周饮品系列。在这里，我们主要记录和评论啤酒，但也很乐意将范围扩大到任何与体育搭配良好的饮料（或食物）。是的，甚至是曲奇面团威士忌。

獾饮料公司并非位于威斯康星州。也许只有我基于当地大学普遍缺乏吉祥物版权保护这一情况，认为它会催生出众多以鼬科动物为灵感的公司。相反，其创始人来自康涅狄格州的里奇菲尔德。

大卫·沃格尔想要打造一个坚持不懈的品牌顶级货架的鸡尾酒调酒剂，这不是我在选择饮料时所寻求的修饰词，但是，当然。为家庭和商业酒吧推出一系列经典饮品。最初的苏打水、姜汁啤酒和葡萄柚苏打水这一系列，对于像我这样懒得在鸡尾酒中添加第四或第五步的调酒师来说，就像是友好的握手。

獾的优质品牌表明，是的，你可以用这个再加上一点变化，简单啜饮一下就会很棒。让我们看看它是否符合这个标准。

我一般不调制汤姆·柯林斯鸡尾酒（是叫汤姆们·柯林斯吗？）。一般来说，我也不常用苏打水，因为碳酸水只是让水口感变差的载体。但我有好的杜松子酒（Empress 1908 的靛蓝杜松子酒，味道好，倒出来也好看。看看那紫色的酒！），而且由于六岁孩子的柠檬水摊在暑假大获成功（并向人道协会捐赠了 70 美元！），我有了很多柠檬，所以让我们用经典配方来试试。

将苏打水倒入柯林斯杯后，气泡四溢，但在气味方面所提供的并不多。第一口清凉爽口，花香型的杜松子酒带着甜味（还有一点糖浆），与柑橘味展开了一场“拔河较量”。这非常像成人喝的柠檬水，有气泡，更倾向于杜松子酒的植物成分，而非乡村时光那种甜味。

这是一款相当不错的鸡尾酒，即使它对于苏打水本身几乎没有什么反馈。从瓶子里喝一口，会发现是一种干燥、略带咸味的苏打水。它比普通水更有趣，但是......是的，似乎就是气泡、水和一点钠。我喜欢它，但我不会单独喝。不过在鸡尾酒里？是的，行得通。

倒出苏打水时，能闻到清新的柑橘味，还有一连串气泡向上冒。

一部分原因是贝蒂的这款产品很棒，还有就是我的无味伏特加存货不多了，而且我明天可能想喝一杯血腥玛丽。

加入伏特加后，顶部散发的气味变成了草莓味，这或许会影响我对整体的评价。

不过，这两者搭配得相当出色。

它有着酸甜酸的口感，在最后变干之前味道浓郁。哇！

单独品尝獾牌闪耀葡萄柚苏打水，就会发现这是一款味道浓郁的苏打水，它用蔗糖而非玉米糖浆是有成效的。

结果它比你预想的更甜——而且每八盎司多一点就含 90 卡路里——但它在这个卡路里范围内把味道发挥到了极致，成就了一款丰富且极易饮用的鸡尾酒。

所以，坦白说；不知怎么的，我没有青柠，所以我用了柠檬代替。而且我忘了我有普通的伏特加，而是用了贝蒂的红薯伏特加。这并不意味着它会有浓浓的红薯味，但是......是的，可能会有点奇怪。嘿，至少我有铜制的杯子！

而且，是的，这一款靠优质的姜汁啤酒挽回了局面。獾牌（Badger）口感清爽且辛辣，与柑橘类水果相搭配，有力地中和了伏特加的甜味。余味略带辛辣，这正是我想要的。说实话，对于这款像是更好鸡尾酒的愚蠢盗版混音来说，这算是一个很棒的补救办法。

就其本身而言，它一开始像是姜汁汽水，接着辣味出现，给人一些回味的余地。如果你不喜欢重姜味，那么，当然，这不适合你。但对于像我这样从小把维纳（Vernor's）当作特殊度假享受的人来说，太棒了。唯一的问题是它到最后有点甜腻，这让它稍打折扣，但依然是一款相当不错的调酒饮品。

这是一种合格/不合格的机制，我将我正在喝的任何东西与我的基准廉价啤酒进行比较。那就是来自有着天蓝色水域之地的备用啤酒——哈姆啤酒。所以要回答的问题是：在平常的某一天，我会喝用獾牌调酒料调制的鸡尾酒而不是一罐冰的哈姆啤酒吗？

是的。它们本身就挺不错的。但在一些容易制作、搅拌一下就能喝的鸡尾酒中，它们更是出色。