调制经典杜松子汽酒鸡尾酒，秘诀大公开

在维生素几乎被添加进我们所吃的一切食物之前，坏血病一直是个威胁，尤其是当你正在进行长途的公海航行时。所以，在你每天的咀嚼片出现之前，水手们转而采用了一种令人惊讶的疗法：杜松子汽酒。没错，一种鸡尾酒。

虽然杜松子汽酒的发明时间并不明确，但人们认为杜松子酒可以追溯到中世纪，当时，草药浸液和植物混合物因具有健康益处而被广泛使用。在 19 世纪，水手们开始将这种植物烈酒与酸橙汁混合，以预防坏血病。

如今，我们做事的方式稍有不同，并且有许多具有杜松子酒草本风味的鸡尾酒，包括拉莫斯汽酒、 黑刺李杜松子汽酒、螺丝锥子鸡尾酒和经典的 马提尼酒。

根据您所使用的杜松子酒的风格，您能够把鸡尾酒调成您期望的样子。

使用像 Tanqueray 或 Oxleys 这类经典伦敦风格的杜松子酒，能为您的饮品提供以杜松为主的基底，还能与这款鸡尾酒里的柑橘元素相辅相成。

此外，使用像比如杜松子含量较少的亨德里克斯（Hendricks）或诺莱特（Nolets）的现代风格杜松子酒，能调制出一种更清淡的鸡尾酒，对于那些可能不太熟悉这种以植物为特色的烈酒的人而言，会更容易接受，让您的鸡尾酒受到所有人的喜爱——甚至包括伏特加爱好者。

** 要是您想让您这金菲士再高级点儿，可以考虑选那个 拉莫斯金菲士变体。只要在第 2 步往鸡尾酒摇酒器里加 1 又 1/2 盎司的奶油就行。这么一加就能弄出更像奶油的质地，把您这饮料提升一个档次。