避免老顾客流失 民代吁设中继市场

新北市政府积极推动旧公有市场改建改造,但新市场蔬果鱼肉售价高,导致老顾客流失,民代建议,市场改建务必辅以中继市场设置,让原摊商持续经营,待市场完成改建后,自然可以无痛升级。图为五股公有市场。(陈慰慈摄)

新北市有38座公有市场,其中逾40年的共12座占比31%,市场处4年完成10座市场改造,并启动新、改建共9座市场,但改建改造后的新市场蔬果鱼肉价格变高,导致老顾客流失,民代建议,改建务必辅以中继市场设置,让原摊商持续经营,待市场完成改建后,自然能无痛升级。

市场处表示,考量消费习惯逐渐转变,购物环境与游逛体验成为消费过程重要一环,为使新北市场在保有浓浓的人情味下,跟上现代化的脚步,市场改建改造计划,以整齐、清洁、明亮、品牌、美学及现代化为施政主轴。

针对公有市场,市场处提供行销活动与观摩等相关补助,每年亦将持续办理市场整体行销活动,以创意多元方式宣传行销新北市公有市场,并结合在地特色与观光资源,建立各公有市场的品牌概念与独有特色,将市场不仅成为地方中心,更能吸引外来客人进入消费。

对于民众反应改造改建市场的蔬果鱼肉售价较传统市场较高,市场处回应,改造改建后的现代化市场,更加注重生鲜商品卫生与食品安全,因此市场处导入冷冻冷藏设备,并特别规画肉品处理区,除可确保生鲜与肉品的新鲜与品质,更有效改善传统市场的气味与湿滑等问题。

民进党新北市议员李宇翔认为,市场处虽然积极推动市场改建,但在改建的过程中缺乏中继市场的设置,使得市民改到超市或大卖场采购,进而改变消费习惯,而原有摊商在改建时也移到他处经营,改建后市场的进驻摊商多非原摊商,且买卖价格往往比旧市场更高,当「熟悉的感觉」消失了、消费又比以前更贵,自然留不住顾客。

李宇翔建议,市场若要改建时,务必辅以中继市场的设置,才能让市民保持现有消费模式,也能让原摊商持续经营,待市场完成改建后,自然可以无痛升级,消费与供给的关系即无需重新培养。