不是地瓜！ 她晒超稀有美食 老饕大推：煮汤好喝

有女网友发文分享长的像地瓜的「雪莲果」，可以生吃也可以煮汤喝，不少老饕也大力推荐。（图／翻摄Dcard）

台湾土地肥沃，适合种植各式根茎类植物，有女网友发文分享，吃起来像没有甜度的水梨，且长得像地瓜的「雪莲果」，不仅可以生吃还能煮汤，老饕看完也大推好吃。农业委员会台中区农业改良场曾发文表示，雪莲果又称「菊薯」或「天山雪莲」，因主要成分为果寡糖，可促进肠道蠕动及帮助排便。

一名女网友在网路论坛Dcard发文表示，她在家中发现不少地瓜，正想蒸来吃时，妈妈突然出现制止，并说明她手上拿的并不是地瓜，而是雪莲果。从照片可见，这个「雪莲果」不仅外观、形状，甚至去皮后的果肉颜色，都与地瓜十分相似。

该名女网友分享，雪莲果削完皮后可以直接享用，至于味道部分，她认为像是水分较多的红萝卜，也很像没有甜度的水梨，「不过我猜这味道应该蛮多人不喜欢的」。

此文一出很快引起网友热议，「我觉得这个超好吃」、「真的以为是地瓜」、「煮熟之后很好吃，QQ的口感」、「之前吃超甜的欸，像水梨」、「我吃过，但价钱涨太凶我爸说不买了」。

也有老饕留言分享，「天山雪莲我家都用来煮汤欸，煮汤后没甚么味道，可是口感脆脆的很好吃」、「我是没单吃过，但这拿来煮汤超好喝」、「我超爱，根本就是超多汁水梨，但一次不要吃太多会肚子痛」。

农业委员会台中区农业改良场曾发文介绍，雪莲果又称「菊薯」或「天山雪莲」，适合生长在低温而日照充足的地区。不少人都以为雪莲果是水果的一种，但实际上是根茎类植物，主要成分为果寡糖，可促进肠道蠕动及帮助排便，不论削皮切成薄片直接享用，或切丁煮排骨汤也很合适。