茶碗蒸上榜！網友最推的6大「蛋料理」簡單好上手

对许多民众而言，「蛋」是家中必备的食材之一，许多美味料理都是使用蛋作为主要材料，一起看看蛋有哪些多元吃法吧！ 图／freepik

对许多民众而言，「蛋」是家中必备的食材之一，许多美味料理都是使用蛋作为主要材料，可谓是「百变食材」，本次我们便针对「蛋料理」相关话题进行观测，一起看看蛋有哪些多元吃法吧！

《Social Lab社群实验室》本次透过《OpView社群口碑资料库》追踪近三个月内「蛋料理」相关话题的网路声量，带您了解网友热议的蛋料理排行。

「水煮蛋」热量超低又营养 「蒸蛋」料理撇步引发网友议论

网友热议TOP6蛋料理 网路声量排行 图／Social Lab社群实验室

观察近三个月内网友针对「蛋料理」相关话题的讨论，发现「水煮蛋」的讨论声量最高，由于其制作方式相当简单，只需以开水滚蛋或以电锅蒸蛋即可完成，是不少人心目中的懒人救星。

就有网友发文提到「每天买超商的10元茶叶蛋，很方便又便宜是没错，但卤过还是会增加热量啊」，表示希望超商能够贩卖水煮蛋，除了便利性外还兼具营养价值，也能避免食用茶叶蛋所带来的多余热量。

对此，有人疑惑询问「水煮蛋不会没有味道吗？」引发讨论，而原PO便点出「蛋本身就有香味，不加盐也可以吃」，认为水煮蛋不必过多调味也很好吃。

声量排行第二位的蛋料理则是「蒸蛋」

图／freepik

蒸蛋虽然看似也是一项简单的料理，不过其实制作过程中有许多「眉角」要注意，讨论区就有人发文，请益网友要如何蒸出表面光滑、没有空隙的蒸蛋，引来民众纷纷回复「先过筛就不会了，要讲究一点的话，蒸之前先拿厨房纸巾把小气泡弄掉」、「如果妳是用电锅，可以在电锅盖子下夹一根筷子，不要让盖子整个密合，蒸出来也会很漂亮」，热情分享蒸蛋时的小撇步，若是想尝试自制蒸蛋的民众也可以参考看看！

此外，「炒蛋」也是一道受到男女老少喜爱的蛋料理，有人指出许多配料都非常适合跟蛋炒在一起，像是「番茄、洋葱、韭菜、菜脯、红萝卜、虾仁、玉米」等，都能与蛋完美结合，且每一道炒蛋料理各有风味，让人一吃就念念不忘；而「煎蛋」、「皮蛋」和「茶叶蛋」也各有拥护者，让网友不禁赞叹鸡蛋真是日常生活中不可或缺的美味食材。

你也是天天都要来颗蛋的「蛋控」吗？或者你喜欢吃蛋却不知道该如何变换吃法呢？爱吃蛋的网友不妨试试以上六种蛋料理，偶尔也能参考食谱亲自动手做，让你吃得开心又能变换菜色；不过同时也要提醒，吃蛋时需注意适量即可，千万别贪嘴而吃下过量的蛋喔！

本文转载自《Social Lab社群实验室》，原文为：一蛋多吃！网友热议TOP6简易美味的「蛋料理」一次看