超商疗愈点心祭五脏庙 浓馅芋泥甜品、椒麻肉包咸香抢市

7-11「新马辣川味椒麻肉包」号称香辣扎实，45元。（7-11提供／朱世凯台北传真）

7-11「万丹红豆包」散发淡淡黑糖味，诉求香甜不腻口，25元。（7-11提供／朱世凯台北传真）

全家严选台湾在地生产槟榔心芋，打造一系列绵密烘焙新品。（全家提供／朱世凯台北传真）

全家「芋泥千层蛋糕」芋泥馅浓郁、饼皮柔软，55元。（全家提供／朱世凯台北传真）

莱尔富25日前开卖甜点新品「花の恋语-黑糖风味蕨饼」，49元。（莱尔富提供／朱世凯台北传真）

OKmart「双倍浓厚巧克力面包」适合重巧克力控享用，38元。（OKmart提供／朱世凯台北传真）

原先就有贩售面包、烘焙小点的超商，观察除了早餐时段热销，下午休息时段同样是销售高峰，看好现代人生活忙碌，喜爱以疗愈下午茶做慰藉，持续推新品瓜分年产值达600亿的烘焙商机，尤以经典口味做延伸的新品，最能勾起大众想尝鲜的好奇心，少说带动2成业绩以上。（搭全家 7-11 莱尔富 OK）（朱世凯）

全家今年3月推甜点品牌「minimore」一口气带动甜点业绩飙升5成，看好夏季热门口味除了水果外，芋头同样榜上有名，便展开芋头季推一系列新品，首推「芋泥千层蛋糕」，柔滑芋泥馅搭柔软饼皮，甜蜜滋味层层堆叠又不腻口；「芋见起司贝果堡」则用贝果堡夹入浓郁蜜芋头馅，再配起司与蜂蜜，衬托丰富芋香。

近期环保议题正夯，7-11运用在地食材推广台湾味同时减碳足迹，包括1300间门市蒸包机台限定贩售的「万丹红豆包」，外皮飘散淡淡黑糖香，内馅则为颗粒感的绵密万丹红豆；另有「新马辣川味椒麻肉包」，运用在地猪腿肉特调椒麻内馅，佐以川味椒麻辣油，香辣又扎实，吸引办公商圈年轻客层喜爱，相关类别业绩成长已近2成。

莱尔富甜点热销商圈包含住宅区、学校、营区，可见阿兵哥也挡不住甜点引诱。即起至25日再推「花の恋语-黑糖风味蕨饼」，透过软糯日式蕨饼搭黄豆粉，最后配上黑糖酱，香气浓郁，活动期间内买指定黑糖风味甜品搭大杯美式咖啡，享合购价65元，现省29元。

OKmart提前响应7月7日世界巧克力日，烘焙主打品「双倍浓厚巧克力面包」以经典长棍为造型，在面包内填入浓郁巧克力酱后，外层再淋黑巧克力，一次享受脆口与丝滑感。