陈正辉：王品下个成长动能在海外

王品集团董事长陈正辉指出，王品明年将广征1,500人。图／曾丽芳

王品两岸发展概况

餐饮业尾牙第一炮！王品集团睽违5年后再度举办集团尾牙宴，昨（19）日抢先在台中热闹登场，王品集团董事长陈正辉表示，国际化是王品下一阶段发展必走的路，「王品下一个成长动能就在海外市场！」此外，因应集团规模持续扩展，2019年将广征1,500人，且明年集团加薪幅度将超过3％以上。

王品集团昨日以集团成立25周年为名，大手笔斥资5,000万元、席开780桌，近8,000位员工齐聚一堂，在台中国际展览馆热闹举办集团大型尾牙活动，这是暌违5年后王品再度举办全集团的尾牙，且选在发迹地台中举办，颇有对外宣示王品营运已重新步上正轨的意涵。

值得一提的是，昨日也是陈正辉接任后，首度以「董事长」身分出席王品尾牙，但员工代号「001」的王品前董事长戴胜益，25年来却首度缺席王品的尾牙，也更加证明戴胜益与王品集团「缘分已尽」。

此外，王品大陆事业群执行长李森斌自4月起申请留职停薪10个月，外传期满后将不会再复识，但昨日尾牙则是由董事长陈正辉、台湾执行长杨秀慧和李森斌共同带领，与同仁一起为王品集团25岁庆生，唱起生日快乐歌。集团内部解读是李森斌留停结束后应会「归队」。

王品集团历经2015年营运谷底，经过体质调整后，2017年缴出EPS 6.01元的佳绩，不过，陈正辉表示，今年前3季EPS 3.93元、获利表现虽不如预期，但第3季本业获利已有好转、第4季会更好；经过今年的体质调整后，明年上半年营运会明显好转、甚至有机会超越2017年的获利表现。

谈到未来投资布局，陈正辉表示，中餐与中低价餐饮，将是王品积极经营的两大方向，尤其将加大力度拓展中餐新品牌，中餐将是王品未来成长的重要动能。此外，中低价餐饮必须靠规模经济，因此新品牌「12mini」将于全台快速展店。

至于海外市场，陈正辉说，国际化是王品下一阶段发展必走的路，未来不排除以合资方式进军海外市场，除了中国市场外，还有其他国家正在积极评估中，「王品下一个成长动能就在海外市场！」

目前王品两岸共有430店。陈正辉表示，明年台湾还会再开2至3个新品牌，中国市场也会有2个新品牌。王品台湾事业群执行长杨秀慧表示，下一个新品牌「丰禾日丽」，预计明年农历年前展店，主打台式合菜料理，首店将在台北市林森商圈，客单在350至450元间，锁定上班族、商务客与假日家庭客的聚餐需求。