蟲也敢吃才安心－林口有機村 拓展在地小農能見度

林口有机村，由语林有机农场主人邱语玲发起的在地小组织，从原本的林口有机第三产销班，到今天的的林口有机村总共九到十座农场，强调有机与在地的连结。透过大家团结合作，共同分享有机种植、验证的经验，让大众可以在听到林口这个地方时，就会想到这里是有机蔬菜的产地。

语林有机农场主人邱语玲面对露天没有温室的蔬菜，都是抱持着「昆虫吃剩下」的收成心态。 图／张珈瑄摄影

开启健康的有机视角

林口有机村的发起人，语林有机农场的主人邱语玲原本从事殡葬事业，与丈夫林元郁三十多岁的时候，因外派中国工作返台后离职。两人想着林口的家里还有一块农地，于是邱语玲便与丈夫毅然决然地一起返乡务农。邱语玲说，当时因为家里人身体出了点问题，于是便想用有机的方式种植蔬菜，也能让家人吃得健康。

语林有机农场分为两个地方，一个是他们住家旁边的农园，有小型的鸡舍以及小范围的有机蔬菜，另一个地方是七公里外的山上，邱语玲说因为种蔬菜的地不够，加上看到林口许多闲置的土地，于是便将七公里外的土地租下，作为他们主要生产蔬菜的地方。上下两块地加起来约二到三甲地的大小，约三千坪。这里的蔬菜在新北市政府农业局的辅导下，也供给在地的国中、小学、幼稚园的营养午餐，以及新北市的连锁超市合作。

而林口有机村是一个整合大部分林口有机小农的共同品牌，品牌底下有每个农场的名字与产地，不同的农场将自己的蔬菜挂上林口有机村的名字，并且共同行销贩售。这也是邱语玲的初衷，因为独立小农都很忙，共同品牌、共同行销可以省去很多寻找通路的时间，也能让小农可以更专注于眼前农产品。

公益活动成员送有机蔬菜至国中小步骤一：共同采收确定采收量。 图／张珈瑄摄影

公益活动成员送有机蔬菜至国中小步骤二：确定采收量。 图／张珈瑄摄影

公益活动成员送有机蔬菜至国中小步骤三：确定蔬菜品质完整度。 图／张珈瑄摄影

公益活动成员送有机蔬菜至国中小步骤四：用溪流清水洗净蔬菜上的泥土。 图／张珈瑄摄影

虫也敢吃的温室蔬菜

邱语玲强调，有机蔬菜是非常干净的。语林有机农场的菜，短菜叶类都种植在温室里。温室种植的优势在于，蔬菜可以保持干净，并且避免虫害入侵，除非要采摘，不然温室的门不能随便开关。采访当天，邱语玲正好要采收温室的蔬菜供给学校，她说，一旦温室在收成后打开，那就必须要在几天内将温室的菜采收完毕，避免任何虫害进到温室的潜在威胁。至于种在室外的蔬菜，邱语玲也很坦然地说：「虫吃不到的地方就是我们的收成。」对有机农民来说，与昆虫和平共处是他们需要学习的重要一步。

也因为蔬菜都种在温室里，邱语玲说，因为蔬菜种在温室里，加上出货前农场也会帮忙清洗好菜叶的根部，所以有机蔬菜是非常干净的。消费者买有机蔬菜是非常省水的，只是因为传统观念，总会觉得东西要洗过、切过才像在煮饭。

语林有机农场大多都是以温室种植为主。 图／曾韵儒摄影

突出在地特色 整合能见资源

如果说语林有机农场是邱语玲林有机的实践，那么林口有机村就是她对林口有机蔬菜的期望。林口有机村的成立是从以前的林口第三有机产销班转变而成的，邱语玲说产销班的名字没有特色，希望可以用林口有机村的名字，代表在地的有机特色。因为单一小农不容易被看见，所以透过林口有机村这个品牌，拓展林口有机小农的能见度。

邱语玲从2010年开始创办农夫市集，认识了许多志同道合的在地农夫。他们为了完成有机验证，请第三方有机验证公司带着大家一起做有机验证，互相讨论合作，渐渐有了今天林口有机村的运作模式——所有林口有机小农共有，也就是大家挂着林口有机村的名字共同行销，但是各自还有自己的销售管道。这样的组织概念，让有机村的成员们可以专心处理眼前的作物，挂上有机村的名字也能增加曝光度。有机联盟的好处是可以整合林口的有机资源，提供民众更多样化的选择，以及更多的产量能够满足消费者。让民众看到林口有机村这个品牌，就能够安心购买。林口有机村包含了林口大部分的有机小农，包含了稻米、芽菜、蔬菜、茶叶等，形成一条沿着林口上游而下的有几种植链，总共九到十个农场。而林口有机村从原本的农夫市集，整合所有林口有机小农的农作物走进了林口outlet，透过更大的商场平台，让林口的有机蔬菜有更多的能见度。

语林有机农场部分鸡只采放养养殖。 图／张珈瑄摄影

力行永续理念

邱语玲说，近年林口的人口外移，开车经过时经查会发现一些闲置的农地。她希望年轻人在看到现在林口有这样一群人的努力后，愿意回林口一起做有机，透过他们的身体力行，能够让大家知道，原来他们这样有机的种植方式行得通。她说，林口有机村这这个共同品牌的用意是，希望大家看到林口的农产品，就会想到有机。所以她特别强调，希望如果下一代返乡务农，一定要做有机，「如果你回来种有机，也可以挂上林口有机村这个名字。」她也期望他们种的菜能够给全林口的人吃，让有机蔬菜的理念能够被更多人知道。

公益活动成员参与有机蔬菜采收。 图／张珈瑄摄影

采访侧记：

有机是一个趋势，也是现今农民转型的方向之一，但是青年农夫没有经验的话，入行大多不知从何下手。尤其是有机验证，在采访了许多小农都说有机验证很麻烦，所以这些没有经验的农夫如果没有协助，可能也会多走不少弯路。在共同品牌成立后，互相协助，共同为了一个地方的农业发展而团结努力，也让人期待林口有机村在未来有更多人的加入。

本文授权转载自《生命力新闻》（原文标题：林口有机村 种给自己吃的有机蔬菜）

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