林口「米力农场」有机典范 萤火虫守护友善蔬菜
▲ 林口「米力农场」有机典范,萤火虫守护友善蔬菜。(图/新北市农业局提供,下同)
洪福铨在新北市林口区经营有机农场,以儿子名字来命名农场,将「米力农场」视为第二个儿子来照顾,生产的有机蔬菜色泽苍翠欲滴,又甜又嫩的口感,让孩童们一口接一口,就如农场名字,吃了农场的蔬菜,让人每日都充满活力。
50岁的洪福铨曾从事建筑业,2017年附近的有机农友,欲承租他老家土地扩大农场规模,因而认识有机农业,当时他正逢手上的案子结案,因此借此机会返家从农。洪福铨将栽培模式转为有机栽培,取得有机验证,并独立成立了「米力农场」。目前农场以栽培蔬菜为主,经营规模均0.5公顷,每个月可生产约3000台斤的蔬菜。
有机蔬菜除了供应邻近国小营养午餐外,在林口区全联民有门市及泰山传统市场都有上架贩售,同时农场也提供网路宅配的服务。在米力农场里,除了主人洪福铨忙进忙出的身影,随时可以看到「各司其职」的员工们。工作鸡听到哨声,便井然有序地移动到各温室里清除残菜并啄食害虫,小黑狗全年无休站岗守护,不让工作鸡受野生动物欺扰。
▲ 洪福铨强调有机栽培,水源品质的好坏能左右蔬菜的品质,农场主要是采用天然甘甜的山泉水。
洪福铨表示,当年回到老家从农,一开始对繁重的农活相当不适应,尤其在炎热的夏天,高温加闷热的温室,让人1秒都待不住,但慢慢透过经验的累积及心态的调适,现在能够享受下工后吹来的夏日晚风,欣赏农场里因自己对友善环境的坚持而引来的萤火虫、鸟类及蝶类,一切都值得了。
洪福铨强调有机栽培,水源品质的好坏能左右蔬菜的品质,农场主要是采用天然甘甜的山泉水,种出来的蔬菜清甜脆嫩,为了随时监控水质安全,特别在农场旁的生态池内养鱼,确保水源无异状。
农业局表示,有机农业的从无到有是推广中最困难的过程,农业局寻找有意愿从事有机农业的农友,协助媒合辅导验证,并提供资材、生产设施等补助,希望落实环境生态永续发展。新北市政府鼓励青年及农友加入有机农产业,可向农会提出申请租地、验证、有机肥料、机械以及温室设施等补助,减轻农友负担。米力农场官网,网址:http://mi-li.mystrikingly.com/。