屏县府拉抬买气 评鉴莲雾蜜枣

屏东县举办蜜枣莲雾评鉴,为市场买气,也为民众挑选出好吃又适合送礼的果品。(林和生摄)

为选出当季最优质产品,屏东县政府举办屏东优质莲雾与蜜枣评鉴赛,佳冬莲雾农友罗佳铭以「溺水栽培法」,挺过冬季严峻寒流,获得冠军高树志民则靠着珍蜜品种,以草生栽种方式,拿下蜜枣组冠军。评鉴赛事也为民众挑选出好吃又适合送礼的果品。

礼盒精品化 提升价值

屏东县长潘孟安强调,莲雾及蜜枣是屏东重要冬令水果,每年12月起,各产区陆续进入采收期,为提高屏东农产竞争力县府特别举办评鉴,希望藉礼盒精品化,引导产地农民走向计划生产,同时控管品质,期望未来能走向专业化产业,提升价值。

从24岁便跟着父亲学习栽种莲雾的罗佳铭,透过「溺水栽种法」,每年会将果树树根泡在水里30至40天,让养分树叶回溯至果实,这样种出来的莲雾又大又好吃;尤其今年寒流来得冷冽,不仅躲过落裂果,还是种出好品质。

罗佳铭说,果树就跟人一样,在逆境中越能成长,这栽培法是父亲无意中领悟,多年前南部遭遇梅雨季,使得园区水排不掉,但那一年种出来的水果特别好吃,于是不断探究原理,终于找到这套方式的精髓,曾有农友想学但皆造成根部溃烂,「真的还是得靠经验」。

珍蜜口感清甜 微飘蔗香

评审认为,罗佳铭莲雾礼盒设计虽较为保守,但果品外观重量与口感等评比项目,皆优于均其他参赛者,因此脱颖而出,夺得冠军。

曾经获得神农奖殊荣的高树枣农潘志民,此次以高雄11号「珍蜜」品种,以口感清甜、带有微微蔗香味的品质,打败其他参赛者,拿下全场冠军。

评审认为,除了果品品质外,潘的产品礼盒设计以古书概念延续,表达遵循古法培植,强调水果的独一无二,加上精致文案设计与利用枣子果核作为钥匙圈随盒附赠,显得对消费者的重视,最终脱颖而出。