布袋国中开心农场 自种天然有机蔬菜种
▲布袋国中开辟农场，蔬菜自重天然有机。（图／嘉义县政府提供，下同）
为推动食农教育，布袋国中在校园开辟农场，种植季节蔬菜水果，校长吴敏男、主任庄铭凯、班导师以及7位国一学生30日带着自己种的空心菜到蒜头糖厂的嘉减碳田园市集摆摊贩售，天然无毒的40包空心菜不到2小时，全部贩售一空，学生辛苦栽种的成果，获得现场乡亲的热烈回向与支持，现场学生都雀跃不已。
布袋国中校地达5.7公顷，属于是嘉义县校地最大的国中，闲置的荒地时常杂草丛生，常形成脏乱的校园死角，于是，学校请崇美农场主人邱崇展和林美珠夫妇协助开辟农场，但是校地建在盐滩地，四周都是养殖渔塭，土地盐化严重，难以耕种，改成离地耕种方式，以铔管搭建骨架、抑草席舖设在内，倒入校园打扫的落叶当堆肥，再混以台糖的蔗渣当有机肥料，完成了12块天然有机的校园农地，每个班级的农地，会有各班负责的学生浇水、拔草、抓虫，收割后的蔬菜在拿到烹饪教室料理，或是带回家给家人加菜。
学务主任庄铭凯表示，嘉义县为农业大县，布袋镇除了渔业相关产业之外，靠近内陆的地区也是农业为主，尤其萝卜较适合贫脊盐份重的土地耕种，再加上以前布袋是生产盐的，菜脯产量更占全国九成以上。学校推动食农教育已经迈入第三年，崇美农场夫妇每周都到校半天教授国一学生食农教育课程，不仅在教室内讲解各农作物的耕种及病虫害天然防治的常识，也教学生如何育苗技能、室外农场实际耕作。
吴敏男校长感谢嘉义县环保局规划田园市集，让学生在学习耕种和料理之外，还学到了采收、清洗、分装及行销等经验。未来，布袋国中农场的蔬菜将前进在地的传统市场和超商，鼓励减少碳足迹的在地食材；而学校的食农特色课程也将不限于食农，会更深化于农业的行销，产销履历和新兴科技为农业带来的契机与变革，期望未来布袋的孩子都能找到农业的前景，留在故乡打拼，翻转农业新风貌。