硬式穴盘栽种奏功　花莲青农供应校园有机蔬菜不断炊

▲花莲农友邹仁方运用位于忠孝荣光有机集团栽培区的土地，灌溉来自奇莱山脉的好水，生产优质有机蔬菜，让学童吃的安全又健康。（图／记者王兆麟摄，下同）

记者王兆麟／花莲报导

农粮署东区分署自2015年9月份起与花莲县政府合作，推动花莲县国中小学童营养午餐供应花莲在地有机蔬菜（以下简称国中小学童有机营养午餐），至108年已供应有机蔬菜量达263吨。农友邹仁方为供应有机蔬菜农友之一，运用位于忠孝荣光有机集团栽培区的土地，灌溉来自奇莱山脉的好水，生产优质的有机蔬菜，让学童吃的安全又健康。

花莲县拥有洁净的空气、水源及土壤，给予有机农业有利的发展条件，至2019年1月底花莲县有机验证及友善审认面积达到2,358公顷，占全国有机及友善验证面积20.6％。为稳定农民收益及持续扩大有机验证及友善审认面积。

邹仁方自90年代初期即投入有机栽种的行列，至2019年1月底止，个人及家庭成员有机验证面积为3.85公顷，以种植叶菜类及果菜为主，并辅以种植香瓜、哈密瓜、柠檬等果树。

▲邹仁方个人及家庭成员以种植叶菜类及果菜为主，并辅以种植香瓜、哈密瓜、柠檬等果树。（照片左至右分别为寿丰乡农会总干事黄启祥、花莲县农业处长罗文龙、农粮署东区分署长陈昌岑、邹仁方及花莲区农业改良场长杜丽华。）

2015年起，邹君即配合国中小学童有机营养午餐供应有机蔬菜，因为有机营养午餐不可断炊，需由供应单位订定生产计划，包括供应时间及种类。邹君刚开始因为不习惯计划性生产方式，无法抓准有机蔬菜生长时间，常常无法准时交货，造成供应单位困扰，为改善自身的供应状况，邹仁方开始思考如何改进栽培技术，一方面调整种植时间，另一方面也运用「硬式穴盘」方式种植，除节省人力外，更可生产品质均一的蔬菜，最高时曾每周供应有机蔬菜达800公斤。

此外，为拓展新的行销通路，目前也积极与种苗厂商合作，种植新式特色蔬菜，供应给大型饭店、全联福利中心、台北花博农民市集及台北希望广场等，扩大消费族群。

农粮署强调，我国「有机农业促进法」将于2019年6月1日起实施，法规内明订各项有机农业辅导措施，农委会亦于12017年5月发布「有机及友善环境耕作补贴要点」及「友善环境耕作推广团体审认要点」，开办有机及友善环境耕作补贴，只要农友通过有机、转型期验证、或经友善环境耕作推广团体审认，经审查符合资格后即可申请；除环境耕作补贴外，农粮署另提供有机验证与检验费、有机质肥料、农业机械及生产设施补助等，并辅导设置农民直销站、农夫市集及量贩通路有机专柜等协助行销。