台中8农会组队救蕈菇产业 启用菇类菌种栽培厂

立委江启臣（左起）、蕈源生技董事长也是新社区农会总干事罗文正、农委会副主委陈骏季参观菇类菌种栽培厂。（王文吉摄）

为量产优良蕈菇菌种，台中市8家农会合资成立蕈源生物科技股份有限公司，30日启用「菇类菌种栽培厂」。蕈源生技董事长也是新社区农会总干事罗文正表示，这是国内第3间菌种公司，透过农试所技转干菇、鲜菇品系菌种，最高年产100万瓶菌种，可制成5000万个太空包。

国内香菇太空包制包场业者约33户、香菇栽培业者约813户菇农，仅有2家香菇菌种业者寡占。蕈源生技「菇类菌种栽培厂」30日在丰原揭牌启用，现场并举行技转签约仪式，农委会副主委陈骏季、立委江启臣、市议员王朝坤、多位农会理事长、总干事等均到场共襄盛举。

蕈源生技菇类菌种栽培厂装瓶区。（王文吉摄）

陈骏季致词时表示，国内蕈菇产业年产值约133亿元，「蕈源生技」可满足全国4分之1菌种需求，期待营运顺畅，确保农民生产无后顾之忧。菌种生产获农试所技术后盾，建议考虑开放技术入股，未来若扩大营运，也可保留部分股东席位给产销班农民或制包场，共同营运。

罗文正提到，2015年在农粮署补助下成立「台湾菇类菌种产发研究中心」，配合农试所进行田间试验、优化菌种，并整合东势、石冈、丰原、大甲、龙井、大肚区农会及台中地区农会及台农投资股份有限公司共同出资及募资8500万元，成立全国第三家菌种公司。

罗文正表示，「蕈源生技」由菌种品质提升着手，技转农试所「香菇菌种生产事业化技术套组」，让优化的菌种可以稳定生产，提供菇农优良菌种。初期产品以香菇干菇品系、鲜菇品系菌种为主，最大年产量可达100万瓶，未来将增建养菌库房，升级新社蕈菇产业竞争力。

蕈源生技菇类菌种栽培厂占地180坪，前身为丰原区农会朴子办事处肥料仓库。（王文吉摄）

太空包与香菇。（王文吉摄）