花东纵谷奇莱美地有机农园 种出鲜甜美味蔬果

「奇莱美地」有机农园蔡志峰用心呵护种植的蔬果。图／吴漾提供

「原本看好黄金蚬养殖，加上立川渔场大受欢迎，于是投入大笔资金购买这片沙砾荒地，打算开挖养黄金蚬。但因地理位置及地形条件，这片土地受限并不能开挖，且只能有条件拿来栽种农作物！」一脸无奈表情，立川渔场兄弟排行老三的蔡志峰苦笑着说。

既然是荒地，对于农作物栽种，肯定有一定的限制，甚至种不出好作物！但头都洗了，又怎能打退堂鼓。于是从养殖黄金蚬的念头转个念，不如就用爱护这片土地的心，以友善耕作为出发点，就以有机农作为考量。但要在这片瘠土上有机耕种，谈何容易！于是再投入更多的预算，将土地「养」好了再说。

面积60公顷，投入了8年时间，「用爱呵护生态，生态才能孕育出好菜」，就是以这样的理念，蔡志峰种出来的蔬果渐渐获得肯定，透过花莲农会系统合作，除了供应花莲地区学校儿童营养午餐，目前主要以供应台北市生鲜市场为主。以全台有机农作区域来说，目前花莲地区少了pm2.5工业污染、中国大陆沙尘暴的影响，加上源自中央山脉流经矿石区的优质水源中，夹带丰富的微量元素，种出来的有机蔬果，自然在市场深获消费者喜爱。

「奇莱美地」所生产的蔬果根据国际有机农业的生产技术标准，并经国家核定独立的有机食品认证机构认证，才能使用有机食品标志所生产的蔬菜。从生长、采摘、运输、销售，最终到消费者的过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，没有经过任何加工工艺、食品添加，也没有残留农药的危害的蔬菜。

看着青翠的蔬果园，蔡志峰表示，目前园区所种植的蔬果，以山苦瓜为大宗，以及消费者喜爱的十字花科蔬菜种类为主，每个月生产总量约为6～7万公斤左右。未来还会种植瓜果类蔬菜如小黄瓜、南瓜、香瓜、哈密瓜、火龙果、木瓜，提供消费者更多元的选择。今年度还会朝蔬果生产履历认证迈进，未来透过QR code扫描，消费者可以更清楚了解每一个蔬果的来源，以及用心投入的过程。更多讯息可上奇莱美地：http://www.clgl.com.tw/about.html。