天秀农场生产苦瓜形如苹果 有机甜脆鲜美可生食
▲天秀农场林益松生产苦瓜，外形如苹果，有机甜脆鲜美可生食 。（图／记者陈昆福翻摄）
屏东县高树乡农友林益松种植翠玉苹果苦瓜，外型似苹果形状，表皮翠绿，颗粒突起，鲜美口感，可直接生食，初入口略带苦味入喉回甘，已通过有机验证，保证安全卫生，两天一收约100公斤，以销往有机通路为主。
近50岁的林益松，在台北出生，随父亲到南部居住，原开餐厅，因受大环境影响，7年前把餐厅结束回到高树接续父亲经营的天秀农场，为了吸取更多农业知识，他还就读屏东农业大学。
他说，父亲原是肉品商贩因健康因素转途，所以种有机蔬菜贩售，最早是种果树类，慢慢才种蔬菜瓜果，取名天秀有机农场，种植苦瓜、小黄瓜、芥蓝、茄子等种类，16年前取得有机验证，目前面积近1.6公顷，
林益松说，供应有机通路品项要多元，2年前尝试种翠玉苹果苦瓜，这品种具耐热特性，刚种时不懂习性，经常失败，现在掌握技巧，年年丰收，一个产季约3-4个月，可全年栽种，目前市场上种的人不多。
他采取网室栽种，目前种了1分多地，肥培管理很重要，尤其施用「光合菌」，植物强壮，来花率提高不少，产量提高，每两天采收一次，一次约100公斤，由于外型特殊，兼具口感，有机通路商认为讨喜，都希望增购进货数量，在市场开创知名度。
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