大啖秋季专属美食 3种方法简单吃出大闸蟹鲜甜美味
▲秋天正是吃蟹的季节，大闸蟹的肉质鲜嫩、多汁，让人忍不住流口水。（图／翻摄自东森购物网）
秋蟹肥美、膏满蟹黄，用水煮或清蒸最能吃出鲜甜滋味，水煮法可视个人喜好加入紫苏叶，再依蟹的大小煮15～25分钟左右即可趁热食用；清蒸法是在蒸锅加水，把紫苏剪开放入内，将螃蟹放置蒸架，肚皮朝上，接着大火蒸15分钟、关火后焖1分钟，简单料理就很好吃。另外也可试试红烧方法，把炒锅置旺火烧热，下油烧至6成熟时放入蟹螯，在下蟹身过油，将补料加入烧热。大闸蟹肉质鲜嫩、多汁，试试以上3种煮法，可以品尝更多不同美味。
畅啖秋天专属的限定美食，一定要尝尝抢手的江苏大闸蟹，其特色在于脂膏丰满、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，只有亲自吃过，才能知道为何受到老饕喜爱。东森购物网天天激杀价活动，推出「台北滨江」小资级正宗江南大闸蟹4-4.5两（5只/组），强调原产地批发、活蟹到府、死蟹包换，今（11）日限时开卖只要999元，想吃就要趁现在。
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