厨房偷懒小撇步！不动手不动刀　10秒摇一摇快速剥蒜头

生活中心／综合报导

爱做菜的人一定会有个困扰，就是备料剥蒜头总是耗费许多时间，手上还会沾满蒜头味，怎么洗都洗不掉，现在有个妙方教你如何快速剥皮，方法很简单，不需动刀，也不用动手，只需要2个锅子。

▼快速剥蒜头。（图／翻摄自YouTube）

很多人做菜习惯用刀背拍碎蒜头去皮，但这样营养素也可能会流失，更省力的去皮方式是，拿两个锅子，把整颗蒜头放进去，合在一起后上下均匀摇动约10到20秒，利用摩擦力和撞击力去皮，瞬间蒜头皮就被剥的精光了，超省力又不脏手，快点试看看吧！

▼影片取自YouTube，如遭删除请见谅。