彩日本料理 - 樱花散寿司（台北君悦酒店提供）
彩日本料理 - 樱花寿司（台北君悦酒店提供）
彩日本料理 - 樱花茶碗蒸（台北君悦酒店提供）
彩日本料理 - 樱花料理（台北君悦酒店提供）
樱花入眼是浪漫，入鼻是芬芳，入口很清香，台北君悦酒店「彩」日本料理自助餐厅从即日起到3月底，以樱花为主题，设计一系列樱花佳肴，让人眼耳鼻舌各种感官都沉浸于粉彩喜悦中。
君悦表示，一系列樱花佳肴由厨龄20多年的「彩」日本料理餐厅主厨李淼文率领厨艺团队研发，包含樱花寿司、樱花散寿司、樱花茶碗蒸与五彩虾球等等，都尽可能呈现樱花的色泽、香气与清新滋味，采自助餐方式无限享用。
台北君悦酒店「彩」日本料理，成人每位1380元，5岁至12岁每位690元，未满5岁以下免费，以上价格均加收一成服务费。